Aleksandr Pevov

В отличие от большинства стран, в России супы любят и варят часто, правда, в большинстве случаев хозяйки ограничиваются традиционными блюдами и редко решаются на эксперименты. Тем не менее некоторые из распространённых в других странах супов очень интересные, а приготовленные по ним блюда наверняка понравятся любителям горячего. Можно даже сделать подборку рецептов и готовить в каждый день недели свой суп. Суп с морепродуктами том ям – традиционное блюдо для Лаоса и Таиланда, но любителям азиатской кухни он настолько понравился, что они рекомендуют этот пряный суп всем своим друзьям и знакомым. Главный его ингредиент – креветки и кальмары, но некоторые разнообразят его местными ингредиентами, например, при помощи тыквы. Для такого супа понадобятся: Сначала следует отварить тыкву и приготовить пюре в блендере, мы использовали кухонную машину Starwind SKM8193 (так получается быстрее). Потом на сковороде в растительном масле поджарить измельчённый чеснок и натёртый имбирь, добавить наре