Галина Кравченко (Литвиненко)

ХРУСТЯЩИЙ СЛОИСТЫЙ ПИРОГ С НАЧИНКОЙ

Этот восхитительный и оригинальный пирог вас удивит! Даже те, кто не умеет работать скалкой, легко смогут его приготовить. Вы можете заранее сделать несколько пластов теста, положить их в морозилку, а потом достать и выпечь - получится очень удобно! Рецепт нежного хрустящего пирога: Для приготовления теста: - 1100 мл муки (количество зависит от типа муки) - 200 мл теплой воды комнатной температуры - 125 мл йогурта - 125 мл растительного масла - 1 яйцо - 2 ст. ложки уксуса 9% - 1 упаковка разрыхлителя - 1 ч. ложка соли Для начинки: - 800 г шпината - 1 мелко нарезанная головка сухого лука - немного творога (по вкусу) - 2–3 ст. ложк