Галя Миколайчук

Для того чтобы у вас было завались урожая крупной сладкой черной смородины не надо никаких сложностей. Точно не надо при посадке кидать в ямку тухлую рыбу, хлебные корочки и т.п., что любят советовать наши садовые "блогеры". Блогеры пишу в кавычках, потому что настоящий блогер плохого не посоветует. Итак, давайте разберемся по пунктам, как получить хороший урожай крупной ягоды. Сорта черной смородины Да, надо начинать именно с этого. Для хорошего урожая смородины надо подобрать хорошие сорта крупноплодной смородины. И подобрать их надо, чтобы они точно были районированы в вашем регионе. Потому что даже самый лучший сорт, самый крупный и сладкий, если он не подходит для вашего региона, посадить, конечно, можно. Но это, как в лотерею - повезет, не повезет. Поэтому если очень хочется посадить можно, но не делать на него ставку. А потом будет приятное удивление. Ну или, "так я и знал, ничего не выйдет". Хорошие и проверенные сорта Лентяй, Санюта, Селеченкая. Но обязательно прочитайте для

Отменное тесто для пирожков. Самое простое, которое только можно придумать, а результат выше всех похвал. Пирожки получаются мягкие и воздушные. Тесто нежное, лёгкое в работе и быстрое по времени. Ведь оно всего час стоит, а мы заняты своими делами. Даже если пирожки уже остыли, но все равно остаются мягкими и тесто не рвется, нежное очень. Частенько, именно для пирожков, использую такое простое тесто, бывает даже масло не добавляю), тоже очень вкусно получается. С удовольствием делюсь рецептом с Вами. Кто еще не готовил такие, обязательно приготовьте! Вот увидите, Вам они придутся по вкусу... Рецепт: Мука - 350 гр. Вода - 250 мл. Сухие дрожжи - 1 ч. л. Растительное масло - 2 ст. л. Соль - 1/2 ч. л. Сахар - 1 ч. л. Для начинки: Рис - 50 гр. Яйцо - 3 шт. Зеленый лук – по вкусу Соль- по вкусу Черный перец – по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В глубокую миску просеем 350гр муки, добавляем 1ч.л сухих дрожжей, вливаем 2ст.л растительного масла, кладем соль - 1/2ч.л., сахар - 1ч.л., вливаем 250м

Удаление точки роста у огурцов позволяет получить высокий урожай, продлить время плодоношения и улучшить вкус зеленцов. Пинцировка, так называется процедура прищипывания, не тяжела в исполнении, но во время ее проведения все же стоит знать кое-какие нюансы. Теплолюбивым растениям для полноценного развития необходимы условия: хорошая освещенность, тепло, полив и удобрения. Многое зависит от правильного формирования куста. Огурцы выращивают двумя способами: Мне нравится выращивать вторым способом. Огурцы не соприкасаются с почвой, нет подгнивших и пожелтевших плодов. Для вертикального выращивания выбираю разновидности, у которых ограничен рост боковых побегов. Внимание! Если вы привыкли к одному сорту, у которого хорошо развиваются боковые побеги, придется потрудиться над формированием растения. От того, насколько куст разрастается в ширину, зависит расстояние между саженцами. Для вертикального выращивания рекомендую несколько проверенных мной гибридов: Маринда F1, Монисия F1, Герман F1,

Сегодня хочу поделиться с Вами рецептом пирожков, хрустящих снаружи и мягких внутри, по рецепту из маминой кулинарной тетради. Рецепт: вода -400 мл. сахар -2 ст. л. дрожжи сырые -30 гр. ( или сухие 10 гр.) соль -2 ч. л. (без горки) майонез -2 ст. л. растительное масло -2 ст. л. мука -650-700 гр. Для начинки яйцо с луком: яйца -5 шт. зеленый лук – 1 пучок соль – по вкусу Для начинки рис с тунцом: рис -100 гр. вода -250 мл соль -1/3 ч. л. лук -1 шт. тунец консервированный -1 банка СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В теплую воду кладем сахар и дрожжи, оставляем на 5-10 минут, как убедитесь, что дрожжи рабочие, добавьте 2 ст. л майонеза и 2 ст. л растительного масла. перемешиваем и добавляем просеянную муку 650 грамм, замешиваем тесто, тесто должно получиться мягкое, эластичное, слегка липнущее к рукам. Убираем для подъёма в теплое место на 1,5 часа, в течении этого времени тесто подбиваем и даем тесту подняться еще раз. Пока тесто подходит занимаемся начинкой. У меня сегодня была яблочная начинка: ябл

Пирог на кефире с крошкой: готовится за 6 минут + время на выпечку, получается влажным и пористым... Самое приятное здесь то, что основная часть работы занимает буквально несколько минут — пока духовка греется, тесто уже будет стоять на столе. А результат получается настолько удачным, что этот пирог вполне может стать вашим коронным блюдом к чаю. Пирог получается в меру сладким, с нежной, слегка влажной серединой и рассыпчатой хрустящей корочкой сверху. Благодаря кефиру в составе, выпечка долго не черствеет и остается мягкой даже на второй день. Для теста: Для крошки (штрейзеля): СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В миску вливаем кефир 250 мл, добавляем 1 ч. л. соды и перемешиваем, чтобы сода погасилась наверняка я добавляю немного лимонного сока или уксуса. Разбиваем 2 яйца. Растопим 80 гр. сливочного масла и добавим к кефиру. Кладем 1/3 ч. л. соли, 180 гр. сахара, ванилин. Все перемешиваем. Добавляем 1 ст. л. крахмала у меня картофельный и 230 гр. просеянной муки. Перемешиваем до однородности, тес

Пирог на кефире с крошкой: готовится за 6 минут + время на выпечку, получается влажным и пористым... Самое приятное здесь то, что основная часть работы занимает буквально несколько минут — пока духовка греется, тесто уже будет стоять на столе. А результат получается настолько удачным, что этот пирог вполне может стать вашим коронным блюдом к чаю. Пирог получается в меру сладким, с нежной, слегка влажной серединой и рассыпчатой хрустящей корочкой сверху. Благодаря кефиру в составе, выпечка долго не черствеет и остается мягкой даже на второй день. Для теста: Для крошки (штрейзеля): СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В миску вливаем кефир 250 мл, добавляем 1 ч. л. соды и перемешиваем, чтобы сода погасилась наверняка я добавляю немного лимонного сока или уксуса. Разбиваем 2 яйца. Растопим 80 гр. сливочного масла и добавим к кефиру. Кладем 1/3 ч. л. соли, 180 гр. сахара, ванилин. Все перемешиваем. Добавляем 1 ст. л. крахмала у меня картофельный и 230 гр. просеянной муки. Перемешиваем до однородности, тес