
Левая колонка
Фильтр
Поделился заметкой
поделился публикацией
Овощ королей - аспарагус: чем хороша спаржа и как ее готовят
Первый раз спаржу я пробовала еще в прошлом веке, тогда она только появилась на наших прилавках и казалась чем-то экзотическим. Тогда я в овощ королей, а именно так называют спаржу в Европе, не влюбилась. Но время шло и мои гастрономические пристрастия менялись. Потом была спаржа и в Италии, и во Франции. А тут увидела в Китае и так мне ее захотелось! А вы знаете, что спаржа относится к роду аспарагусов. Я еще с детского сада помню это слово, так назывался странный цветок. Оказывается, в этом семействе не только декоративные растения, но и вполне съедобная спаржа. В Европе спаржа известна еще со времен Древней Греции. На мозаиках III века из Помпеи пучки спаржи на кухне являются символом зажиточности. Этот первый весенний овощ раньше подавали только элите. И только к 16 веку спаржа стала доступной широким массам. В магазинах всего мира сейчас весной можно найти спаржу, она бывает зеленая и фиолетовая. Белая спаржа – это то же самое растение, побеги которого длительное время остав
Показать еще
0 комментариев
8 раз поделились
47 классов
- Класс
поделился публикацией
Нут: чем турецкий горох отличается от обычного. Полезные свойства и правила приготовления нута
Нут или горох — что лучше? Таким вопросом задаются многие хозяйки, ведь нут набирает популярность и все чаще встречается на магазинных полках. Но еще не все успели изучить особенности этого продукта, а главное — по достоинству оценить его преимущества. Многие люди считают, что нут — это тот же горох по вкусу и качествам. Однако это не так. Нут и горох — две совершенно разные бобовые культуры. Отличаются они и по вкусу, и по месту произрастания, и по возможностям использования в кулинарии. Нут зачастую именуют нохатом, бараним или турецким горохом. Поэтому не удивительно, что раньше его считали экзотическим восточным продуктом. Некоторые продолжают так думать и по сей день. Но сейчас нут можно найти практически в любом супермаркете на одной полке с привычным нам горохом — они оба принадлежат к одному семейству. А о том, чем эти продукты различаются, как правильно выбирать и готовить нут мы и поговорим сегодня. Во время раскопок археологи выяснили, что нут начали выращивать еще за
Показать еще
1 комментарий
5 раз поделились
41 класс
- Класс
Поделился темой
160 комментариев
109 раз поделились
1.4K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
152
- ИВАН ЛАШКОВСТАРАЯ КУПАВНА
- Мaксим ПсёлПекин
- Рушания Зуфарова(Ризванова)г. Старая Купавна (Ногинский район)
534
- Всё о мёде-128215 подписчиков
- Очумелые ручки185288 подписчиков
- Советы для дома, дачи и огорода45149 подписчиков
- Ай да мы!19670 подписчиков
- 📌ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ120859 подписчиков