Слобожанинова Наталья

Завтрак за 10 минут! И муки не потребуется ни грамма!

Они получаются нереально нежными и пышными. Совсем другой вкус, не путайте с обычными оладьями на муке! Сохраняйте рецепт в избранное, чтобы не потерять
Ингредиенты:
Яйца - 2 шт.
Соль - щепотка
Сахар - 2 ст. л.
Кефир (тёплый) - 250 мл
Манка - 250 гр
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Масло для жарки
Приготовление:
Смешай яйца, соль, сахар и кефир.
Отдельно смешай манку с разрыхлителем, добавь к жидкой смеси.
Оставь тесто на 15 минут, чтобы манка набухла.
Жарь на среднем огне с двух сторон до румяности.
Готово! Приятного аппетита!

Лепешки на скорую руку: без возни с тестом, на сухой сковороде...

Мой любимый рецепт Лепёшек (без масла), без раскатки теста, на сухой сковороде. За 10 минут - стопа ароматных лепёшек...
Тесто жидкое, его не нужно вымешивать или раскатывать, а жарить можно даже без масла, на сухой сковороде. Это идеальное решение для быстрого завтрака, дополнения к обеду или когда неожиданно нагрянули гости.
Ингредиенты:
Кефир — 200 мл
Яйцо куриное — 1 шт.
Сыр твердый (например, российский, гауда) — 70 г
Соль — 1/3 ч. л.
Сода пищевая — 1/3 ч. л.
Мука пшеничная — 3-4 ст. л. (примерно 80 г)
Свежая зелень (укроп, зеленый лук) — небольшой пучок (по желанию)
Приготовление:
Натрем на крупной терке сыр, нарежем