Любовь Твердохлебова-Рахманова

Лангош на сковороде: пышные лепёшки, которые исчезают за минуту... Вы когда-нибудь пробовали венгерские лепёшки? Они похожи на мягкие пончики без сладости, с хрустящей корочкой и нежной серединой. Готовятся из простых продуктов, которые есть почти у всех. Жарить — на сковороде, а подавать — со сметанным соусом и сыром. Получается сытно, ароматно и очень быстро. Рассказываем, как сделать такие, что домашние попросят добавки. Лангош — отличный вариант для завтрака или ужина, когда хочется чего-то сытного и домашнего. Никаких сложных приёмов, всё делается на сковороде. Для теста: Для соуса и подачи: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В миску наливаем воду, опускаем дрожжи, они должны активироваться. В миску просеиваем 400гр муки, добавляем половину ч. л. соли, перемешиваем. Делаем углубление, дрожжи начали пениться, вливаем их в муку и замешиваем тесто. Тесто замешиваем ложкой, или лопаткой. Оно очень мягкое и липнущее к рукам. Но при этом тесто не должно растекаться по миске, если тесто расплывается