Левая колонка
Фильтр
поделился публикацией
Сыр для бутербродов не покупаю, готовлю сама, без специальных приспособлений. Делюсь рецептом
Хватит покупать в магазине! Вкуснейший твердый Сыр за 30 минут! Натуральный Домашний сыр, который готовят у нас в Сибири Омской области. Такого вкусного сыра с тмином, как готовят у нас, я ещё не встречала. Ни один праздник не обходится без этого сыра. И причем... на столе он не задерживается. Рецепт:
Молоко -2л.
Творог -1,3 кг.
Яйца -2 шт.
Сливочное масло -100гр.
Соль -1ч.л. (с горкой)
Сода -1ч.л. (без горки)
Лимонная кислота -1/3ч.л.
Тмин -1ч.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Берем большую кастрюлю. Лучше брать надежную кастрюлю с толстостенным дном, чтобы к ней ничего не пригорело в процессе приготовления. В кастрюлю наливаем 2 литра молока.
Ставим на огонь и доводим до кипения. Как молоко закипит добавляем творог 1 кг 300гр. Доводим до кипения. В процессе нагревания должна образоваться сыворотка.
Как творог закипит, кипячу минут 5 и снимаю с огня. Сразу откидываю массу на марлю. Даю сыворотке стечь минут 5-10. Руками не отжимаю, творог не должен быть слишком влажный но и не сухой.
Кладем в
Показать еще
Поделился заметкой
Поделился темой
Поделился темой
Пышные мясные лепёшки из Турции — пробуйте, пока горячие!
Необходимые ингредиенты:(Объём мерного стакана — 200 мл. Из этого количества получается примерно 16 штук.)
Для теста:
- Мука — 625 г (примерно 5 стаканов)
- Тёплая вода — 200 мл (1 стакан)
- Тёплое молоко — 200 мл (1 стакан)
- Растительное масло — 50 мл (5 ст. л.)
- Сахар — 10 г (1 ст. л. без горки)
- Соль — 15 г (1,5 ч. л.)
- Сухие дрожжи — 10 г (1 пакетик)
Приготовление теста:
1. Выложите муку в миску, сделайте в центре углубление.
Влейте воду, молоко, добавьте дрожжи и сахар. Дайте постоять 5 минут.
Затем добавьте соль по краям, замесите тесто. Когда соберётся в шар — добавьте растительное масло и продолжайте месить до гладкости
Поделился темой
Окрошка на кефире — освежающая вкуснятина
Холодная, ароматная, с хрустящими огурцами и нежной колбасой — идеальное спасение в жару! Готовится за 15 минут, а наслаждение — на весь день!
Что нужно?
Докторская колбаса — 400 г (можно заменить ветчиной или курицей) Свежие огурцы — 3-4 шт. (чем хрустче, тем лучше!) Отварной картофель — 4 шт. Яйца — 4 шт. (вкрутую) Укроп + зелёный лук — пучок (для яркого вкуса) Горчица — 1 ч. л. (для пикантности) Сметана — 2 ст. л. (для нежности) Кефир 3,2% — 500 мл (основа) Минералка с газом — 1 л (для лёгкости) Лимонный сок — по вкусу (для свежести)
Готовим — просто и сочно!Режем ингредиенты:
Колбасу, огурцы, яйца и картошку — мелк
00:31
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
405
47
- Lady'Style25264 подписчика
- Kufar60899 подписчиков
- Совет да Еда172540 подписчиков
- Дорожная Аналитика20695 подписчиков
- ВЕРЕСНЮКИ1046 подписчиков