
Левая колонка
Фильтр
поделился публикацией
Как заквасить капусту: пошаговая инструкция
Рассказываем, как заквасить капусту в домашних условиях, чтобы получилась вкусной, хрустящей и полезной. Квашеная капуста — не просто гарнир, а классика русской кухни. Без неё сложно представить кислые щи, салаты с подсолнечным маслом или просто вкусную закуску на зиму. И хотя капусту квасят по всему миру — от Польши до Кореи, у нас она особенно любима. Во время ферментации капуста не только не теряет своих полезных свойств, но и приобретает новые. Она остаётся богатым источником витамина С — причём его уровень сохраняется в продукте на протяжении месяцев. Вдобавок в ней содержится витамин U (метилметионин), который помогает при язвах и гастрите. Также в составе — витамины группы B, K, PP, клетчатка, ферменты, минералы и аминокислоты. Квашеная капуста улучшает пищеварение, укрепляет иммунитет, помогает справиться со стрессом и даже способствует снижению веса — в 100 граммах всего около 25 ккал. Для квашения подойдут средние или крупные плотные кочаны белокочанной капусты, слегка приплю
Показать еще
43 комментария
285 раз поделились
5.7K классов
- Класс
Поделился видео
00:51
156 комментариев
6K раз поделились
51K классов
- Класс
Поделился заметкой
Поделился фотографией
- Класс
Поделился темой
54 комментария
1.2K раз поделились
6.9K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
106
- Гульнур Ишманова (Хасанова)с. Балыклы (Федоровский район)
- Алсу Саблина (Хасанова)Гончаровка
- Нурия Попова (Латыпова)г. Мелеуз (Мелеузовский район)
40
- Life.Akbars5120 подписчиков
- ЯкТаШлаРыМ ОчЕн!!!!ДлЯ ЗеМлЯкОв!!!51988 подписчиков
- Хозяйские хитрости2393944 подписчика
- Всё самое интересное из сети. Zа Правду1904751 подписчик
- Дуслык - Дружба10273 подписчика