Эдуард Оськин

Предлагаю сегодня на ужин приготовить сочные и очень аппетитные стожки из фарша индейки с картофелем и сырной шапочкой. Это настолько красиво и вкусно, что оценит каждый, кто попробует! Стожки — это блюдо из любого вида фарша, которое представляет собой многослойный «стожок» (как стог сена). Обычно слои включают лук, картофель, морковь, сыр в разных вариациях, всё это сдабривается соусом из сметаны или майонеза. Получается и сытно, и нарядно. Я редко готовлю стожки, но не потому, что они мне не нравятся (очень даже нравятся), а потому что вечно ищу новые рецепты для вас. В этот раз у меня был фарш из красного мяса индейки (из голеней), а не из филе. Вкус получился гораздо более насыщенным, «мясным», по сравнению с нейтральным куриным. Это блюдо точно стоит попробовать! Для фарша: Для картофельного слоя и заливки: Готовим фарш. Лук мелко нарежьте. Хлеб замочите в воде, затем отожмите и измельчите. Смешайте фарш с луком, хлебом, сушёной зеленью, солью и перцем до однородности. Картофельн