
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Поджарка из свинины с имбирем
Перед вами - экспромт, вкусная импровизация на тему свиной поджарки. Но это не классическая поджарка. Если кого-то интересует рецепт классической мясной поджарки, то она здесь https://dzen.ru/a/aPaXCZ1PV1wKjDV6. Нарежьте свинину кусочками поперек волокон. Посолите и поперчите мясо.
Почищенный и нарезанный тонкими кружочками имбирь положите в разогретую с небольшим количеством растительного масла сковороду. Поджарьте до красивого цвета. Вытащите и отложите в сторонку, имбирь ещё пригодится. В сковороду с ароматным маслом выложите свинину. Жарьте на большом огне, пока не выпарится жидкость, а потом еще минут 5-7, чтобы кусочки чуть поджарились. Поджарка все-таки! Однако постарайтесь соблюсти нужную меру, не держите больше указанного времени. Если вы взяли для поджарки постную свинину, то положите в сковороду сливочное масло. Если же свинина с жирком, который уже успел вытопиться, то масло будет лишним. Посыпьте мясо мукой (мука - один из ингредиентов многих соусов к мясу) и перемешайте
Показать еще
60 комментариев
337 раз поделились
5.4K классов
- Класс
Поделилась фотографией
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
327
- Валерий ПетровКазань
- Вера Гусаковас. Листопадовка (Грибановский район)
- Евгений Третьяковд. Малая Боевка (Елецкий район)
- Елена Бачурина(Михайлова)с. Гатище (Воловский район)
47
- PostNews414563 подписчика
- Записки красавицы354551 подписчик
- Жизнь в деревне и точка145895 подписчиков
- МБОУ СОШ с.Каменское132 подписчика
- Вкусные рецепты1217 подписчиков