Левая колонка

Любовь Оруджова (Берген)

Последний визит: вчера 23:14

Фильтр

Заметки Увлечения

Любовь Оруджова (Берген)

13 мар

Поделилась темой

Десертомания

Вареники с вишней «Кисло-сладкая радость»

Тесто — на воде, без заморочек.
Начинка — вишня с сахаром, можно использовать свежую, замороженную или даже из варенья.
Готовятся быстро, а результат — вкус, как у бабушки летом.

Ингредиенты (на 4 порции):
Для теста:
Мука — 2 стакана
Вода — 3/4 стакана
Яйцо — 1 шт.
Соль — щепотка
Масло — 1 ст. л. (по желанию)
Для начинки:
Вишня (без косточек) — 300 г
Сахар — 2–3 ст. л.
Крахмал — 1 ч. л. (чтобы не вытекал сок)

Приготовление:
Замеси тесто из муки, яйца, воды и соли. Дай отдохнуть 15–20 мин.
Вишню смешай с сахаром и крахмалом.
Раскатай тесто тонко, вырежи кружочки, выложи начинку, залепи края.
Отвари в кипящей подсоленной воде 4–5 минут пос