Левая колонка
Последний визит: 04:24
Фильтр
Поделилась темой
Почему беляши не получаются? Главная ошибка, которую делает почти каждый
Если у вас беляши получаются жирными, тяжёлыми или с сырой серединой — вы не одиноки. У меня было точно так же. И самое интересное — дело вообще не в тесте и не в фарше. Есть один момент, который многие игнорируют, а он решает буквально всё. Когда вы его поймёте — беляши начнут получаться с первого раза.
Главное — правильно разогретое масло! Если температура будет слишком высокой — беляши сгорят снаружи, но останутся сырыми внутри. Если слишком низкой — они впитают слишком много масла и будут жирными и тяжёлыми.При правильной температуре:
- беляши получаются воздушными,
- без лишнего жира,
- и даже без лишних брызг ма
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
693
- Людмила ПанченкоАнтрацит
- Ольга Десятова (Литвишко)г. Раменское (Раменский район)
177
- В ГОРОДЕ (новости Антрацита и поселков)30502 подписчика
- Администрация Антрацитовского МО12100 подписчиков
- Донбасс отдохника792 подписчика
- АНТРАЦИТ В ЦЕНТРЕ СОБЫТИЙ31461 подписчик