Юрий Симилита

Покажу 4 отличных варианта. Лепешки и по составу, и по вкусу, и по виду совершенно разные. Они быстрые, так как основа для лепешек замешивается быстро и легко. Для основы в вариантах использую сырой картофель, творог, лаваш или кефир. За счет этого вкус у лепешек получается разный. Они прекрасно подойдут на завтрак или для перекуса. 1. Картофельная лепешка из 2 ингредиентов (плюс специи и чуть масла). Картофель (500 г очищенный) измельчаем на крупной терке, не отжимая, отправляем в горячее растительное масло (1 ст. л.) на сковороду (диаметр 24 см, огонь минимальный). Постоянно помешиваем лопаточкой и готовим картофель, пока не станет мягким, около 15 минут. Время зависит от сорта картофеля. Картофель солим, перчим и добавляем крупно натертый полутвердый сыр (120 г). Нагреваем 1 минуту, помешивая. Потом лопаточкой формуем лепешку (прижимаем сверху), накрываем сковороду крышкой, и готовим лепешку 5-6 минут. Конденсат на крышке убираем бумажными полотенцами. Нижняя сторона лепешки должна

Всем привет, дорогие! Мне, как и многим из вас, по душе рецепты, которые выручают в любой ситуации. Когда времени не так много, а хочется накормить семью вкусным и сытным салатом, на помощь приходят рецепты, подобные этому.  Он получается сочным, свежим, а главное – готовится считанные минуты, не считая варки ингредиентов. Что нужно: - 200 г мяса (свинина или говядина) - 2 огурца - 3 яйца - 1 банка консервированной кукурузы - зеленый лук и укроп - майонез для заправки - соль по вкусу Что делаем:  Мясо и яйца отвариваем, даём остыть и нарезаем кубиком. Огурцы тщательно моем, обсушиваем и так же нарезаем кубиком Зелень мелко рубим. На мой вкус, зеленый лук и укроп идеально подходят к этому салату. Все ингредиенты складываем в миску.  С консервированной кукурузы сливаем жидкость и добавляем к остальным ингредиентам. Заправляем майонезом, по вкусу солим и хорошенько перемешиваем. Этот рецепт еще раз доказывает, что для вкусного и сытного блюда не нужны сложные ингредиенты и многочасовые