
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Два рецепта картофельного салата: с огурцами, квашеной капустой, грибами. Постное меню
Картофельные салаты для постного меню могут быть не только простыми, но и вкусными. Всё решает подготовка овощей и баланс кислоты. Делюсь двумя удачными сочетаниями: классическим картофельным салатом с солёными огурцами и более ярким вариантом с квашеной капустой и грибами. Подойдут и на каждый день, и на постный стол. Подходит, если хочется нежного домашнего вкуса, как в традиционных салатах. Овощи хорошо вымыть.
Залить холодной водой, слегка посолить.
Варить при тихом кипении до мягкости. Время зависит от размера овощей. Воду слить, овощи полностью остудить.
Очистить перед нарезкой. 👉 Важно: не переваривать. Картофель должен держать форму при нарезке. Картофель получается плотнее, с лёгкой сладостью и запечённым ароматом. Вымытые овощи разложить на листе пергамента.
Сбрызнуть растительным маслом, слегка посолить.
Плотно завернуть в пергамент. Запекать при 180 °C: Готовность проверить деревянной шпажкой прямо через бумагу.
Остудить и очистить. 👉 Пергамент даёт эффект и печётся, и
Показать еще
4 комментария
47 раз поделились
853 класса
- Класс
Поделилась фотографией
- Класс
Поделилась фотографией
- Класс
Поделилась фотографией
- Класс
Поделилась фотографией
- Класс
Поделилась темой
1.8K комментариев
325 раз поделились
10K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
161
302
- Татьяна Волга20660 подписчиков
- 📘Красивые слова126242 подписчика
- Нереальный Смех26978 подписчиков
- Всё ОК!8520373 подписчика