
Левая колонка
Фильтр
Поделился темой
поделился публикацией
Домашний кетчуп на зиму. Пальчике оближешь! Не пропусти сезон!
Ингредиенты:
- помидоры (покупаются в сезон, предпочтения - "мясистым" помидоров) - 2 кг,
- яблоки - 250 г,
- лук - 250 г,
- сладкий перец - 1 шт.,
- острый перец - 1/4 стручка ( по желанию, Я добавляю.),
- чеснок - 1/4 головки (4-5 зубчиков),
- соль - 3/4 ст.л.,
- корица - 1/4 ст.л.,
- сахар - 150 г,
- уксус - 50...75 г уксуса 9% ( по вкусу),
- сладкая паприка - 3/4 ч.л.,
- лавровый лист - 4 шт.,
- гвоздика - 4 шт.
ВАЖНО! Не пугайтесь от количества ингредиентов. Все они доступны и дешевы. Помидоры и яблоки лучше покупать в сезон.
Приготовление:
1. Порезать - помидоры на 4 части, - лук на 6-7 частей, - перец - на пополам, потом на "полоски", яблоки на "четвертинки", потом каждую четвертинку на 4-5 частей, - чеснок - на пластинки.
2. Все сложить в кастрюлю и варить 1,5 часа периодически помешивая и убеждаясь, что часть массы не пригорела к дну кастрюле.
3. Банки и крышки простерилизовать.
4. Готовое овощное пюре разбить блендером и пропустить через сито, процеживая, чтобы избавится от
Показать еще
1 комментарий
68 раз поделились
1.4K классов
Поделился темой
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
33
- Оля Тигинян(Ясинская)Екатеринбург
- Наталья ЯстребоваЕкатеринбург
- Лена Козловаг. Первоуральск (Свердловская область)
5
- Bellalavanda79554 подписчика
- Королева в шоке133407 подписчиков
- Кулинарим с RayVika. Весело. Вкусно и Легко5189 подписчиков
- IT — Наука и техника1168510 подписчиков
- Цветочные технологии30206 подписчиков