Viktor und Anna Lindt

Та зима выдалась лютой. Морозы под тридцать держались больше двух недель, снегу намело по самую крышу, и даже волки не выходили из леса. Дед Егор, живший на отшибе деревни Осиновка, каждое утро выходил на крыльцо, смотрел на белое безмолвие и думал: «Ничего, весна придёт. Дожить бы». В этом году ему стукнуло семьдесят восемь, и силы уже были не те. Раньше он мог за день обойти все свои охотничьи тропы, накосить сена, нарубить дров. А теперь каждое движение давалось тяжело, руки тряслись, ноги болели. Но сдаваться он не привык. В то утро он проснулся затемно. Печь прогорела, в избе стало холодно, и он пошёл во двор за дровами. Надел тулуп, валенки, шапку-ушанку, взял топор и вышел. Мороз обжёг лицо, дыхание облачками вырывалось изо рта. Снег скрипел под ногами так, что, казалось, этот звук слышно на всю деревню. Он уже собрался рубить, когда услышал звук. Тонкий, надрывный, похожий на плач. Сначала подумал — ветер. Потом прислушался. Нет, не ветер. Кто-то плакал, надрывался, заходилс

Домашние попробовали первый кусочек и буквально замолчали. Сочная курица сверху, а под ней пропитанный маслом и соком рис - аромат стоит такой, что терпеть невозможно. Самое приятное, что готовится всё почти без вашего участия: сложили ингредиенты в форму, отправили в духовку - и ужин практически готов... Полный список ингредиентов - в конце⤵️ В форму для запекания высыпаем 300 г длиннозернистого риса. Рис заранее хорошо промываем холодной водой, пока вода не станет прозрачной. Разравниваем рис по дну формы ровным слоем. Берём 6 куриных окорочков (примерно 1200 г). Каждый разрезаем по суставу на две части. Получаются бёдра и голени. Больше фото смотрите тут: Курицу солим по вкусу. Добавляем 1 ч. л. молотой паприки и немного чёрного молотого перца. Руками хорошо распределяем специи по мясу, слегка втираем их. Выкладываем куски курицы прямо на рис. Берём 50 г сливочного масла и режем небольшими кусочками. Раскладываем масло между кусками курицы. Теперь заливаем форму 600 мл горячей воды.