ТАТЬЯНА МИНЬКОВА(БОТИКОВА)

Пирог: Тесто: ▪️Яйца 3 шт ▪️Сметана 250 гр (15%) ▪️Мука 100 гр ▪️Разрыхлитель 1 ч.л. ▪️Соль 0,5 ч.л Начинка: ▪️Яйца вареные 4 шт ▪️Сыр 100 гр ▪️Лук зеленый 3 пучка ▪️Соль щепотка ▪️Кунжут для подсыпки сверху Для теста смешайте яйца со сметаной до однородности, добавьте муку, разрыхлитель и соль, перемешайте пока не исчезнут комочки. Для начинки отварите яйца, нарежьте не сильно крупно, сыр натрите на крупной терке, лук порежьте. В форму застеленную пергаментом влейте половину теста, распределите ровно по дну формы, всыпьте всю начинку на слой теста, разровняйте и вылейте на начинку остальную половину теста, разровняйте, присыпьте кунжутом. Выпекайте при 180° около 45-55 минут, все зависи