Олеся Мельниченко-Подоксенова

Маринованные кабачки в пакете

•Кабачки 2шт •Чеснок 4 зубчика •Укроп 1 пучок •Соль 1/2чл •Перец 1/2чл •Сахар 1.5чл •Уксус яблочный 2ст л •Масло раст 2ст л •Гвоздика 1 зонтик •Перец чили(по желанию)

Огурцы по-фински, но с русской душой

Ингредиенты:
- Огурцы - 3 кг
Для маринада:
- Вода - 2 л
- Соль - 80 г
- Сахар - 200 г
- Уксус 9% - 200 мл
- Перец душистый горошком - 6 шт
- Перец горький горошком - 15 шт
- Лавровый лист - 3-4 шт
- Зерна горчицы - 2 ст.л.
#огурцы #маринад #консервация #рецепты #кулинария