Любовь Ядрова ( Бажина )

Трудно удивить кого-то куриной грудкой. Она может получиться сухой, резиновой, безвкусной. Сегодня у меня для вас рецепт отбивных такой нежности, что просто распадается на волокна! Сверху нежнейшая сливочно-грибная шубка, расплавленный сыр и маленькие помидорные кубики-огоньки. Такое блюдо шикарно как на ужин, и не стыдно и на самый главный праздник подать. Что нужно: - 3 шт куриного филе - 400 г шампиньонов - 1 луковица - 30 г сливочного масла - 1 ч л муки - 200 мл молока или сливок - 100 г сыра - 1 помидор - 1 ч л неострой горчицы или другого соуса - соль, перец - зеленый лук для украшения Дорогие друзья, помимо канала в ДЗЕН у меня есть и другие соц.сети 👉 МАХ, ОК, ВК. Подписывайтесь, чтобы смотреть рецепты на удобной платформе. Что делаем: 1. Куриное филе разрезаем вдоль. Накрываем пленкой или пакетиком и отбиваем. Солим и перчим с двух сторон. Сверху смазываем соусом. Это может быть неостоая горчица или что-то другое на ваш вкус. У меня был медово-горчичный соус. Оставляем так м

Покажу совершенно разные быстрые блюда из творога. Они готовятся легко, а вкус у них просто замечательный. Они отлично подходят на завтрак, к чаю и для перекуса. Очень люблю творог, поэтому у меня много разнообразных рецептов из творога. Сегодня покажу 5 интересных блюд. Они интересны способом приготовления и вкусом. А еще они красивые. 1. Завтрак из творога и яйца за 3 минуты. На 1 порцию. В миску выкладываем половину пачки творога (100 г), сахар (2 ч. л. без горки), муку (1 ч. л. с горкой), одно куриное яйцо (С1) и промытый изюм (1 ст. л.). Творог можно дополнять черносливом, курагой, цукатами, орехами, ванилином и разным вареньем (тогда сахар исключаем). Хорошо перемешиваем. В миску для супа вливаем воду (1 ст. л.) и выкладываем творожную смесь. Ставим миску в микроволновую печь (750 Вт) и готовим 3 минуты. Смесь немного увеличивается в объеме и становится густой. Аромат замечательный. Завтрак можно подать и в таком виде. Но лучше его подать по-другому. Миску накрываем тарелкой, пер

Ленивые вареники из картофеля – идеальное блюдо для семейного ужина: простое и экономное решение, чтобы быстро и вкусно всех накормить.  А если дополнить их аппетитной зажаркой из золотисто-красивого лука на сливочном масле, будет просто песня! Всем привет, мои дорогие! Как вы уже поняли, сегодня готовим ленивые вареники из картошки. Кто-то называет их так, кто-то клёцками, а кто-то величает на итальянский манер ньокками. Но основа везде одна: наше любимое и доступное картофельное пюре. Продукты простые, а такая вкуснота получается! - 600 г очищенного картофеля - 1 яйцо - 200 г муки - 1 луковица - 200 г муки - 50 г сливочного масла - 2-3 ст л растительного масла - укроп - соль 1. Картофель очищаем от кожуры и тщательно моем. Отвариваем в течение 15-20 минут в подсоленной воде до готовности. 2. Пока картофель варится, нарезаем луковицу мелким кубиком И отправляем обжариваться до золотистого цвета на сливочном масле с добавлением небольшого количества растительного. 3. Когда картофель бу

Всем привет, мои дорогие! У меня иногда бывает такое настроение, когда старые проверенные рецепты готовить не хочется, а на что-то сложное нет времени, но при этом чтобы получилось просто «Ах, как вкусно!». Вот и сегодня я смотрела кусок ветчины в холодильнике. Там же скучала упаковка шампиньонов. Еще вспомнила, что в шкафчике ждет своей очереди банка кукурузы. Вот тут-то и сложился пазл. Добавила еще несколько ингредиентов и получился у меня прекрасный салат. По вкусу не хуже Оливье, а времени гораздо быстрее. Дорогие друзья, помимо канала в ДЗЕН у меня есть и другие соц.сети 👉 ОК, ВК, МАХ. Подписывайтесь, чтобы смотреть рецепты на удобной платформе. Что нужно: - 300 г ветчины - 250 г шампиньонов - 3 яйца - 1 огурец - 1 банка кукурузы - майонез (у меня домашний) - соль, перец - растительное масло для жарки Кстати, на авторство не претендую. Вполне возможно, вы уже пробовали такой салат. Напишите в комментариях, знали ли вы такой салат раньше. Что делаем: Сначала самый ароматн

Многие считают перловку скучной и невкусной, но стоит лишь изменить подход к её приготовлению — и вы откроете для себя совершенно новое блюдо. Можно ли превратить обычную крупу в настоящий кулинарный шедевр, который понравится даже тем, кто раньше обходил её стороной? Сегодня расскажу, как приготовить перловую кашу по-боярски с мясом и овощами — сытно, ароматно и невероятно вкусно. Перловая крупа — это очищенные и шлифованные зёрна ячменя, которые веками были основой рациона в России. Её часто подавали в трактирах, монастырях и даже на царских столах. Однако со временем перловка стала ассоциироваться с армейской кухней и утратила былую популярность. Но если знать, как правильно приготовить перловку с мясом, можно получить блюдо, достойное любого праздничного стола. Главный секрет вкусной каши — это предварительная обработка крупы. Многие хозяйки просто варят перловку на воде, из-за чего она получается пресной и вязкой. Но если слегка обжарить крупу до появления орехового аромата, она

Всем привет, мои дорогие! Уже несколько дней подряд на улице такая жара, что меньше всего хочется стоять у плиты и что-то готовить. Хочется чего-то легкого, хрустящего и, конечно же, полезного.  Сегодня я спешу поделиться с вами как раз таким рецептом – летний салат без майонеза. Он отлично освежает, и на вкус – просто объедение! Что нужно: Салат: - 300 г капусты - 2 моркови - 2 огурца - 3 белка Заправка: - 150 г греческого йогурта (или сметаны) - 3 желтка - 2 ст л растительного масла - соль, перец по вкусу - 2 ч л горчицы - сок 1/2 лимона - зеленый лук для украшения Что делаем: 1. Капусту мелко шинкуем и кладем в салатник. Немного солим и хорошенько разминаем руками.  2. Огурец нарезаем соломкой. 3. Яйца отвариваем вкрутую. Желтки отделяем от белков.  Белки трём на крупной тёрке.  4. Морковь тоже трём на крупной тёрке. 5. Все подготовленные ингредиенты складываем в салатник. 6. Для заправки, в миску кладем желтки, греческий йогурт, горчицу (у меня была зернистая, но можно использов