Татьяна Семерикова

Пожалуй это самый идеальный манник и что самое важное — он не черствеет даже на второй, третий день

Рецепт из маминой тетрадки: МАННИК, который НЕ ЧЕРСТВЕЕТ. Хитрость из советской кухни всё объясняет!
В этом и есть магия старых, проверенных рецептов.
ИНГРЕДИЕНТЫ для МАННИКА «ВЕЧНЫЙ» (форма 24 см)
Кефир - 500 мл (3,2%, комнатной температуры)
Манная крупа - 280 г
Сахар - 200 г
Яйца - 2 шт. (крупные, комнатной температуры)
Мука пшеничная - 130 г (просеять)
Майонез - 100 г (4 ст.л. с горкой, классический)
Сливочное масло - 50 г (растопить) + для смазки формы
Сода - 1 ч.л. (без горки)
Ванильный сахар - 10 г (1 пакетик)
Соль - 1 щепотка
Изюм / сухофрукты - по желанию (100 г)
И обязательно напи

Беру селёдку, лаваш и готовлю невероятно вкусный рулет за копейки!

Ингредиенты:
— Лаваш тонкий — 2 листа
— Филе сельди (малосольное) — 150–200 г
— Плавленый сыр (паста или мягкий сырок) — 100–150 г
— Яйца варёные — 2 шт.
— Зелёный лук — небольшой пучок
Приготовление:
1. Лаваш сложите в два слоя, чтобы он был прочнее. Равномерно смажьте плавленым сыром.
2. Филе сельди нарежьте небольшими кусочками (отбивать не нужно!) и выложите на лаваш. Можно уложить кусочки вдоль или поперёк — как больше нравится.
3. Варёные яйца натрите на крупной тёрке и распределите рядом с сельдью.