Тамара Новицкая (Гвоздева)

Если вы ищете способ вкусно и сытно накормить семью завтраком, но не хотите тратить час у плиты, обратите внимание на бризоль. Звучит необычно, но на самом деле это просто котлета, приготовленная особым способом. Главный секрет блюда в том, что мясо жарится не само по себе, а внутри яйца. Получается очень сочно и нежно. Многие думают, что это сложно, но на самом деле бризоль получается с первого раза у всех, кто пробует его приготовить. Готовится оно даже проще, чем классические котлеты, а на вкус ничуть не хуже. Его можно подать на завтрак вместо яичницы или на обед как полноценное второе блюдо. Чтобы понять, насколько это вкусно, нужно просто взять и приготовить. Никаких редких ингредиентов не потребуется. Вам понадобятся: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Берем фарш 300 грамм, добавляем половину ч. л. соли. Луковицу и пару зубчиков чеснока измельчим блендером. Добавляем лук с чесноком в фарш. И перемешиваем. Теперь из фарша делаем вот такие плоские котлетки. Из данного количества у меня получает

Здравствуйте, мои дорогие! Знаете, есть такие блюда, которые со временем становятся не просто рецептом, а настоящей семейной традицией. У меня это мясо. Каждый раз, когда намечается праздник, я уже даже не думаю, что готовить — рука сама тянется к этому рецепту. И каждый раз всё повторяется как по сценарию: ставлю блюдо на стол, отворачиваюсь на минуту — а там уже почти пусто. Помню, как впервые его приготовила. Был семейный праздник, гости, суета, куча салатов, закусок… И я очень переживала: получится ли мясо мягким, не пересушу ли, хватит ли всем. Но стоило поставить его на стол, как всё стало понятно без слов. Гости сначала попробовали по кусочку, а потом начали накладывать снова и снова. И, конечно, посыпались вопросы — тот самый лучший комплимент хозяйке. С тех пор это блюдо стало моим маленьким секретным оружием. Простое, понятное, без лишней суеты — но невероятно вкусное. Ингредиенты: Как приготовить: 1. Мясо нарезаем крупными кусками. Не мельчите — именно в этом и есть секрет

Вспомнила очень старый рецепт из рыбы и готовлю уже несколько дней подряд. Уж очень аппетитно и вкусно. А самое главное все просто и всем домашним нравится. Все ингредиенты для приготовления, как всегда, смотрите в конце статьи. А после них вас ждет еще кое-что интересное и что, возможно, вы еще не видели или пропустили. Друзья, напоминаю, что теперь вы можете, если удобно и хочется, смотреть нас в Максе. Кстати, там будут уникальные рецепты, по которые мы готовим не для съемок и еще много чего личного. Короткое видео сегодняшнего рецептика там же 👉 Рыбные хрустяшки Сейчас начнем готовить и вы, вполне вероятно, тоже сразу вспомните этот незатейливый рецепт. Но, как говорится, новая еда это хорошо забытая старая. Для нас именно так все и получилось. Едим рыбу, приготовленную по очень старому рецепту как совершенно новое блюдо. Итак, готовим. Берем самую простую рыбу, какая у вас есть. У меня в рецепте минтай. Нам нужно филе. Режем его мелким кубиком, а еще лучше рубим большим ножом, н