Валентина Франкив

🐠 Маринованная скумбрия Нам понадобится: • Скумбрия — 2 шт. • Вода — 300 мл • Уксус 9% — 4 ст. л. • Соль — 1 ст. л. • Сахар — 2 ст. л. • Лавровый лист — 2 шт. • Чеснок — 3 зубчика • Перец чёрный горошком — 5–6 шт. 🧑‍🍳 Способ приготовления: Скумбрию очистить и нарезать порционными кусочками. Вскипятить воду с солью, сахаром, уксусом, лавровым листом, чесноком и перцем. Залить рыбу горячим маринадом и оставить остывать. Затем убрать в холодильник на 6–8 часов для маринования перед подачей.