Свернуть поиск
Фильтр
Поделилась темой
ЭКЛЕРЫ
Тесто:● 1 стакан воды
● 1 стакан муки
● 100 г сливочного масла
● 4 яйца
● щепотка соли
Крем (заварной):
● 2 стакана молока
● 2 яйца
● 1 стакан сахара
● 2 ст.л. муки (с горкой)
● ванильный сахар
● 100-200 г сливочного масла
● 1 ч.л. какао
● горсть грецких орехов
Глазурь:
● белый шоколад
● молочный шоколад
● горький шоколад
● растительное масло
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Наливаем воду в кастрюльку, кладем масло, соль. Доводим все до кипения и растворения масла. Добавляем муку И быстренько замешиваем тесто. Снимаем с огня. Дать тесту немного остыть. Добавляем яйца (по одному), каждый раз хорошо взбивая миксером до однородного состояния. Вот конечный результат. Вот такое тесто должно получиться
54 комментария
309 раз поделились
2.3K классов
Поделилась заметкой
01:46
6 комментариев
8 раз поделились
108 классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
221
- Люба ИвановаКраснодар
- Светлана КоломыцеваБелгород
- Елена Серикова(Первушина)с. Архипо-Осиповка (г. Геленджик)
- САЖЕНЦЫ ПЛОДОВЫЕ ДЕКОРАТИВНЫЕ ВОЛЖСКИЙг. Волжский (Волгоградская область)
63
- Кондитерское Искусство плюс Кулинария170970 подписчиков
- Это просто Евгения Полевская179468 подписчиков
- О!торт Кремовая флористика39 подписчиков
- Стелла Кьярри53737 подписчиков
- Опусы и рассказы453962 подписчика
Правая колонка