Любовь Худошина(Ворошилова)

Огурцы на рассаду — это первое, с чего начинается настоящий дачный сезон. Но именно здесь большинство огородников теряют будущий урожай. Посеяли слишком рано — получили лианы на подоконнике. Посеяли слишком глубоко — ждали всходов две недели и не дождались. Я через это прошел. И теперь мои огурцы всходят за 2 дня без лишних сложностей. Когда сеять огурцы на рассаду: формула, которая работает Самая частая ошибка — сеять огурцы "по календарю" или потому что "уже март". Огурец — культура быстрая. От посева до высадки проходит всего 25-30 дней. Посеешь в начале марта — к апрелю получишь переросший куст, который при пересадке будет болеть и отставать в развитии. Я считаю от обратного. Сначала определяю дату высадки на постоянное место, потом отсчитываю назад 25-30 дней. Для Подмосковья высадка в теплицу — начало мая, значит сею в первых числах апреля. Для открытого грунта высадка после 15 мая — сею в середине апреля. Для Юга России сроки сдвигаются на 2-3 недели раньше, для Урала и Сибири —

Ну вот, пришло время и про капусту поговорить. Все знают, что капуста – дама капризная и без должного ухода урожай может и не порадовать. Поэтому, чтобы ваши труды не пропали даром, рассказываю, что нужно добавить в лунку при посадке капусты чтобы она быстрее тронулась в рост и не было задержек в развитии. Капуста – любительница солнца. Минимум 6-8 часов прямого солнечного света в день – залог крепких кочанов. В тени она плохо растет и не завязывает хороших головок. В кислой среде она подвержена киле. По этой причине мы щедро подкармливаем её золой, которая, как известно, эффективно снижает кислотность почвы. Лучшие предшественники для капусты – бобовые, огурцы, лук, чеснок, морковь и картофель. А вот после крестоцветных (редис, репа, брюква, горчица) сажать капусту не стоит, так как у них общие болезни и вредители. Сроки посадки капусты зависят от сорта и климата. Ранние сорта высаживают на рассаду в марте, а в грунт – в конце апреля – начале мая. Средние и поздние сорта сеют на расса

Готов был взять топор и снести весь садовый крыжовник после очередного провального сезона! Обещали простую культуру, а получилось сплошное мучение. Раньше тратил выходные на прополку, подкормки и обрезку, а собирал горсть кислых ягод. Теперь уделяю кустам 20 минут в месяц и снимаю по 7 кг сладкого урожая с каждого. Все изменилось в июле прошлого года, когда сосед показал мне свои кусты. Я удивился размеру ягод - каждая была крупнее обычного в два раза! А главное - никакой кислинки, приятная сладость. Спрашиваю, сколько времени тратит на уход. Отвечает спокойно: "Минут двадцать раз в месяц, не больше". Не поверил. Думал, шутит. Оказалось, мужик много лет работал агрономом в совхозе. Знал толк в ягодных культурах. Главная ошибка большинства дачников - мы слишком много суетимся вокруг растений. Крыжовник любит покой и правильные, но редкие вмешательства. Агроном объяснил: существует три уровня ухода за садовым крыжовником. Каждый дает разный результат, но времени тратится минимум. Самый л

Доброе утро, дорогие друзья. Сегодня хочу с вами поговорить о сладких перцах. Расскажу, почему я люблю перец и как его выращиваю. Как с одного куста собираю много плодов. Выращиваю большой урожай благодаря правильному уходу и полезной подкормке. Перец я люблю за его вкусовые качества и содержание полезных веществ. В перце больше всего содержится аскорбиновой кислоты в сравнении с другими овощами. Вы знали, что витамина С в перцах больше, чем в лимонах и черной смородины. А благодаря тому, что в перцах содержатся 0,2% капсаицина, перец имеет сладкий, но при этом слабо-острый и такой приятный вкус. Именно из-за этого перец используется в качестве приправы для разных блюд, а также в засолках. Перец можно срывать в технической спелости и в биологической спелости, когда плоды приобретают окрас в соответствии с сортом. Перцы могут приобрести красный, черный, желтый, оранжевый и другие цвета. И что еще важно, перец в биологической спелости не такой сочный, но витаминов намного больше, чем в

Малина – ягода непростая, но если знать, как к ней подступиться, она отблагодарит вас щедрым урожаем. Особенно важен период перед цветением – это время, когда можно максимально повлиять на количество будущих завязей. Расскажу о трех обязательных процедурах, которые я провожу каждый год и всегда остаюсь довольна результатом. До цветения малина нуждается в достаточном количестве влаги, чтобы сформировать крепкие цветочные почки. Недостаток воды может привести к осыпанию бутонов и как следствие, к уменьшению урожая. Малина водохлеб еще тот! Особенно если весна сухая. Тут главное – не залить, но и не дать земле пересохнуть. Полив должен быть обильным, чтобы промочить почву на достаточную глубину. Я обычно смотрю по погоде: если дожди были, то поливать не надо, а если земля сухая, то щедро проливаю. А еще молодые побеги, растущие из корней, отнимают у материнского куста силы, необходимые для формирования плодов. Поэтому их следует регулярно удалять, оставляя только те, которые предназначен

Здравствуйте, мои хорошие! Есть такие салаты, которые вроде бы знакомы каждому, но всё равно каждый раз вызывают тихий восторг. Их ставишь на стол с мыслью «ну, обычный», а в итоге именно к ним тянется ложка снова и снова. «Мой генерал» как раз из таких. Сытный, яркий, слоёный и очень домашний. Он не требует экзотических продуктов, не капризничает и всегда получается удачным. А ещё у него есть удивительное свойство — исчезать со стола первым, даже если рядом стоят куда более нарядные блюда. Этот салат у меня всегда ассоциируется с семейными праздниками и тёплыми застольями. Когда на кухне тихо варятся овощи, натирается сыр, а кто-то обязательно пробует кусочек свёклы «просто так». В нём всё просто и понятно, но именно в этой простоте и кроется его очарование. Слои хорошо пропитываются, вкус получается гармоничным, а текстура — нежной и сочной. Ингредиенты: Отварная курица Чеснок Майонез Твёрдый сыр Яйца Морковь Свёкла Как приготовить: 1. Начинаем с курицы. Отварное мясо мелко нарежьт