Татьяна Шапкина ( Рудейко )

Печенье «Орешки» Ингредиенты: Для теста: ▫️мука — 240 г ▫️сливочное масло — 100 г ▫️сахар — 50 г ▫️яйца куриные — 1 шт. ▫️сахар ванильный — 5 г ▫️сода — ½ ч. л. ▫️лимонный сок — 1 ст. л. ▫️соль — 1 щепотка Для крема ▫️сливочное масло — 100 г ▫️молоко сгущенное вареное — 180 г ▫️грецкие орехи рубленые — 50 г Способ приготовления: 1. В чашу вбить яйцо. 2. Всыпать сахар, смешанный с ванильным сахаром. 3. Взбить миксером в пену. 4. Соду погасить лимонным соком и добавить к яичной смеси. 5. Влить растопленное (не горячее) сливочное масло. Еще раз взбить миксером. 6. Всыпать муку, соль и замесить мягкое тесто. 7. Завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на 30 минут. 8. Для крема взби