Левая колонка
Последний визит: 09:34
Фильтр
Поделилась темой
6 рецептов пасхальных куличей
1. Классический куличИнгредиенты:
500 г муки, 200 мл молока, 3 яйца, 150 г сахара, 100 г сливочного масла, 25 г дрожжей, 100 г изюма, щепотка соли, ванильный сахар.
Приготовление:
Подогрейте молоко и растворите в нём дрожжи с ложкой сахара. Добавьте яйца, сахар, растопленное масло, соль и ваниль. Постепенно всыпьте муку и замесите тесто. Добавьте изюм и оставьте подниматься на 1–1,5 часа. Разложите тесто по формам и выпекайте 35–40 минут при 180 °C.
2. Творожный кулич
Ингредиенты:
400 г муки, 250 г творога, 3 яйца, 150 г сахара, 100 г сливочного масла, 10 г сухих дрожжей, 100 мл молока, 80 г изюма.
Приготовление:
Растворите дрожжи в тёплом молоке. Смешайт
Поделилась темой
КЛАССИЧЕСКИЙ МЕДОВИК: ПРОВЕРЕННЫЙ РЕЦЕПТ НЕЖНОСТИ И АРОМАТА
Настоящий медовик должен быть влажным, нежным и очень ароматным. Этот рецепт именно такой. Секрет — в заваривании теста на водяной бане с содой и в воздушном заварном креме, который прекрасно пропитывает коржи. Торт получается большим, сытным и по-настоящему праздничным.Коротко о главном:
Коржи (8 шт.): 2 яйца + 1 ст. сахара + 2 ст.л. мёда + 50 г масла + 2 ч.л. соды + 3 ст. муки. Замесить на водяной бане, испечь.
Крем: 2 яйца + 2 ст. сахара + 3 ст.л. муки + 350 г масла + 0,5 л молока. Заварить на водяной бане до густоты, остудить, взбить.
Сборка: Коржи промазать кремом, торт обсыпать крошкой из обрезков.
Этапы:
Приготовьте ко
Поделилась темой
САЛО ГОРЯЧЕГО ЗАСОЛА — ГАРАНТИРОВАННО ПОЛУЧИТСЯ
Мягкое, ароматное, с красивым цветом от луковой шелухи и идеальной солёностью.Без риска пересолить и без рыхлой текстуры.
Ингредиенты (на 1 кг сала)
Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг
Вода — 1 литр
Соль — 150 г (не больше!)
Сахар — 1 ст. л.
Луковая шелуха — 3–4 горсти
Лавровый лист — 2 шт.
Чёрный перец горошком — 8–10 шт.
Чеснок — 6–7 зубчиков
Приготовление — шаг за шагом
Готовим рассол правильноВ кастрюлю налейте 1 литр воды.
Добавьте соль, сахар, лавровый лист, перец и луковую шелуху.
Доведите до кипения и проварите 5 минут — чтобы специи раскрылись.
Варим сало без рискаОпустите промытое сало в кипящий рассол.
Оно должн
Поделилась темой
Вкусное сало в рассоле — мягкое, ароматное и всегда кстати
Есть такие рецепты, которые не подводят никогда.Сало в рассоле — как раз из этой категории. Простое, понятное, без лишних заморочек, а результат такой, что ломтик за ломтиком исчезает сам собой.
Подходит и к борщу, и к картошечке, и просто на чёрный хлеб с чесночком. Проверено временем и домашними дегустаторами.
Поделилась темой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
211
119
- SHOT207975 подписчиков
- «Газета.Ru»195938 подписчиков
- ☦ПРАВОСЛАВИЕ И МЫ☦52939 подписчиков
- Война17371 подписчик
- Шахматы и развитие мышления119673 подписчика