Светлана Гирда(Сидоренко)

Вы когда-нибудь заходили в комнату и забывали, зачем пришли? Или вдруг не могли вспомнить фамилию актёра, которого знали всю жизнь? Это не всегда возраст. Часто — другая причина. Память портится не от возраста. Она портится от шеи. Звучит неожиданно? Сейчас всё станет на своё место. В 22 года врачи говорили ему, что он не будет ходить. Сегодня профессору кинезитерапии Сергею Бубновскому за шестьдесят — он бегает, тренируется и ведёт приём. Его метод работает. И главное, что он понял за десятилетия практики: большинство проблем с памятью у людей старшего возраста имеют сосудистую природу. А сосуды страдают из-за мышц. После пятидесяти лет у большинства людей начинаются изменения в шейном отделе позвоночника. Это не катастрофа — это физиология. Хрящи немного истончаются. Мышцы шеи, если их не тренировать, слабеют. И вот здесь начинается самое важное. Через шейный отдел проходят артерии, которые несут кровь прямо в мозг. Если мышцы шеи напряжены, спазмированы или ослаблены — кровоток нар

Здравствуйте, мои хорошие! Есть такие десерты, которые стоит только увидеть — и вы уже улыбаетесь. Именно таким для меня всегда был торт «Черепаха». Его приносили на дни рождения, ставили в центр стола, и дети тут же начинали разглядывать — где у неё лапки, где голова, а кому достанется самый «шоколадный» кусочек. В нём нет ничего вычурного, никаких сложных кремов или модных пропиток. Зато есть мягкие бисквитные лепёшки, нежный сметанный крем и ароматная шоколадная глазурь сверху. И самое главное — он домашний, тёплый и очень душевный. Готовится он проще, чем кажется на первый взгляд. А выглядит так, будто вы старались полдня. Хотя на самом деле всё довольно спокойно и без суеты. Ингредиенты Для теста: Для крема: Для глазури: Как приготовить: 1. Начинаем с теста. Яйца взбейте с сахаром до пышной светлой массы. Не торопитесь — 5–7 минут хорошей работы миксера делают бисквит воздушным и лёгким. Масса должна заметно увеличиться в объёме и стать кремовой. 2. Муку, какао и разрыхлитель про