татьяна балахонова(мильчакова)

КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА

Простейший из простых. Любой с ним справится.
Ну а по итогу – охи и ахи вам обеспечены, и «пальчики проглотишь» и «да ты богиня кухни».
Главное – пеките с вечера. Пусть он ночь постоит обязательно. И творог схватится, и резаться будет ровненько.
Сначала начинка:
В одну миску высыпаете полкило творога. Добавляете полчашки сахара. Сразу замечу, что у нас в качестве чашки используется плошка объемом 360 мл.
Ей мы и сахар отмеряем и муку. Подберите и себе что-то более по объему подходящее. Итак, творог, сахар. Туда же – 4 яйца, маленькую пачку (чайную ложку) ванильного сахара, чайную ложку разрыхлителя (можно заменить 1/3 чайной ложки соды.
И обязательно – цедру с 1/3 лим

Салат «Хрустящий с сыром и яблоком» — Освежающе, необычно, вкусно!

Ингредиенты (на 2 порции):
Яблоко (зелёное или красное, кисло-сладкое) — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Огурец — 1 шт.
Сыр твёрдый (например, чеддер или гауда) — 60 г
Орехи грецкие — 2 ст. л.
Листья салата или микс зелени — 1 пучок
Лимонный сок — 1 ст. л.
Оливковое масло — 1 ст. л.
Мёд — 1 ч. л.
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Быстрая нарезка:
Яблоко нарежьте тонкой соломкой, морковь