Зоя Березницкая(Якимова)

Шашлык в духовке реальность? 3 способа сделать шашлык в духовке дома. Сочный шашлык в духовке ДОМА

Мясо (свинина) – 1,8 кг.
Лук – 1 кг.
Соль – 2 ст.л.
Перец по желанию

Приготовление:

Мариновать буду самым простым и самым нашим любимым способом.
Измельчаю лук часть порезала полукольцами, я его помну руками. Лук даст сок.
А другую часть кольцами (мы любим его поджаривать вместе с шашлыком).
Перемешиваю мясо, лук нарезанный полукольцами и соль. По желанию посыпаем перцем. Переложила мясо в контейнер. Сверху выкладываю кольца лука. Плотно закрываю крышкой и оставляю на 24 часа.
Сутки прошли и можно начинать готовить.
Первый шашлык я наколю на бамбуковые шпажки, лучше взять об