Евгения Коханая(Стовпивская)

Вот честно, у вас бывает такое состояние: вроде бы и ужин нужен, и дома все голодные, а стоять у плиты — вообще не вариант? Не потому что лень, а потому что просто нет ресурса. И в этот момент любая готовка начинает раздражать уже на этапе «достать сковородку». Раньше я в такие дни делал всё по классике: отдельно рис, отдельно курица, потом ещё соус какой-нибудь… В итоге — гора посуды, куча времени и ощущение, что весь вечер провела на кухне... И я решила не мудрить и сделать всё в одной форме, тогда результат меня очень порадовал, сама не ожидала от такого результата! Здесь всё работает за счёт простоты. Мы не готовим гарнир отдельно, не жарим курицу заранее, не стоим у плиты. Всё собирается в одной форме и отправляется в духовку. Но самое главное — это вкус. Рис здесь не сухой и не «сам по себе», он пропитывается соком курицы, специями, овощами. Получается уже не гарнир, а полноценное блюдо, где всё работает вместе. И да, после этого ужина на кухне не остаётся ощущение, что был кулин

Рыба, курица или индейка — для этих быстрых котлет подходит все! Сегодня покажу 5 проверенных рецептов на сковороде и в духовке. Главный плюс — мясорубку доставать не придется, а результат всегда прекрасный: все котлеты сочные и очень вкусные. Такие блюда всегда выручают, когда нужно приготовить быстро. Добавляем любимый гарнир — и замечательный ужин или обед готов! Выбирайте любой вариант и радуйте своих близких вкусными блюдами. Для приготовления таких котлет филе нужно мелко нарезать ножом. Пусть вас это не пугает: на самом деле это гораздо быстрее, чем доставать, собирать, а потом долго отмывать мясорубку. Особенно этот способ выручает, когда не нужно готовить тазик фарша впрок, а хочется быстро приготовить 2-4 порции свежих котлет к ужину. Буквально несколько минут работы ножом — и основа готова. Чтобы дело шло еще быстрее, сначала нарезаем филе на тонкие полоски, а затем — на мелкие кубики. Это простой процесс, который экономит и время, и силы. 1. Котлеты из куриной грудки Филе