Пирожки «Лапти» на кефире за 30 минут — мягкие, как облако!
Без дрожжей, без долгого ожидания — секрет идеального теста в обычном кефире, а начинка напоминает о вкусном детстве!
Ингредиенты: Для нежного теста: Кефир (жирность 2,5% или выше, слегка тёплый) — 250 мл Яйцо куриное — 1 шт. Сахар — 15 г (≈ 1 ст. л. без горки) Соль — ½ ч. л. Пищевая сода — ½ ч. л. (гасить не нужно, кефир справится!) Масло растительное — 20 мл (2 ст. л.) Мука пшеничная в/с — ~400 г (может чуть больше или меньше) Для сочной начинки: Яйца отварные (вкрутую) — 5 шт. Лук зелёный — 250 г (большой пучок) Творог (любой жирности) — 150 г (секрет нежности!) Сливочное масло — 20 г (растопленное) Соль —
Пирожки «Лапти» на кефире за 30 минут — мягкие, как облако!
Без дрожжей, без долгого ожидания — секрет идеального теста в обычном кефире, а начинка напоминает о вкусном детстве!
Ингредиенты: Для нежного теста: Кефир (жирность 2,5% или выше, слегка тёплый) — 250 мл Яйцо куриное — 1 шт. Сахар — 15 г (≈ 1 ст. л. без горки) Соль — ½ ч. л. Пищевая сода — ½ ч. л. (гасить не нужно, кефир справится!) Масло растительное — 20 мл (2 ст. л.) Мука пшеничная в/с — ~400 г (может чуть больше или меньше) Для сочной начинки: Яйца отварные (вкрутую) — 5 шт. Лук зелёный — 250 г (большой пучок) Творог (любой жирности) — 150 г (секрет нежности!) Сливочное масло — 20 г (растопленное) Соль —