Наталья Якубова (Козловская)

Здравствуйте, мои хорошие! Есть такие десерты, которые стоит только увидеть — и вы уже улыбаетесь. Именно таким для меня всегда был торт «Черепаха». Его приносили на дни рождения, ставили в центр стола, и дети тут же начинали разглядывать — где у неё лапки, где голова, а кому достанется самый «шоколадный» кусочек. В нём нет ничего вычурного, никаких сложных кремов или модных пропиток. Зато есть мягкие бисквитные лепёшки, нежный сметанный крем и ароматная шоколадная глазурь сверху. И самое главное — он домашний, тёплый и очень душевный. Готовится он проще, чем кажется на первый взгляд. А выглядит так, будто вы старались полдня. Хотя на самом деле всё довольно спокойно и без суеты. Ингредиенты Для теста: Для крема: Для глазури: Как приготовить: 1. Начинаем с теста. Яйца взбейте с сахаром до пышной светлой массы. Не торопитесь — 5–7 минут хорошей работы миксера делают бисквит воздушным и лёгким. Масса должна заметно увеличиться в объёме и стать кремовой. 2. Муку, какао и разрыхлитель про

Всем привет! Вот уже двенадцать дачных сезонов я провожу лето на своем участке и каждый раз ищу новые способы сделать свой труд чуть легче и урожай богаче. Одна из находок за последние годы — полное переосмысление той самой скошенной травы, которую еще совсем недавно я считала мусором. Удивительно, сколько пользы она может принести вашему огороду, если не спешить отправлять ее на свалку или в костер! В этой статье поделюсь только теми методами, что испытала сама — честно расскажу обо всех плюсах, минусах и нюансах. Когда-то — признаюсь — скошенную траву выбрасывала к забору или жгла. Казалось, что толку от нее никакого: только тянет сырость, заводится слизень и портится вид. Однажды соседка пригласила меня посмотреть на её грядки — а там все посадки аккуратно укрыты сухой травой! Лук, морковь, огурцы и даже помидоры, а между ними — ни единого сорняка. Удивилась, решила попробовать… и теперь с ужасом вспоминаю, сколько добра выкидывала за все прошлые годы! Только за лето на даче мы кос

Без обжаривания и с минимальным количеством масла. Дополняю минтай простыми продуктами и получается замечательный вкус. Покажу разные интересные и очень легкие способы приготовления минтая (у плиты стоять не надо). Так можно готовить любую нежирную рыбу (треску, хек, путассу и пикшу). 1. Минтай в духовке без жирных брызг и грязной посуды. От рулона пергамента (с силиконовым покрытием) отрываем большой кусок. Половину куска размещаем в форме (размер 26 х 35 см). Репчатый лук (1 большая луковица) нарезаем перьями, распределяем на пергаменте (отступаем от краев), поливаем соком лимона (¼ часть лимона), посыпаем солью и смесью перцев. Для приготовления можно брать кусочки рыбы на кости или филе, как у меня. Филе минтая (9 шт., общий вес 650 г) предварительно размораживаем, промываем и просушиваем на бумажных полотенцах. Филе минтая выкладываем на лук. Поливаем рыбу соком лимона (¼ часть лимона), посыпаем солью, смесью перцев и распределяем пальцами. Смесь перцев дает не только хороший вку

Добрый день, дорогие друзья, садоводы и огородники! Приветствую вас в нашем сообществе "Дачные истории". Два самых важных элементов питания для подкормки перцев, томатов, огурцов в первой половине лета 1. Общие советы начинающих огородникам - как получить большой урожай огурцов Совет 1. Новичкам при выборе семян огурцов лучше выбирать устойчивые к грибковым заболеваниям (пероноспороз, антракноз, мучнистая роса и т.д.). Таких гибридов немного, они дороже, но при этом с ними гораздо меньше проблем. Совет 2. Сеять семена в грунт или высаживать рассаду можно, когда температура почвы будет выше +13 градусов. Семена высеваются на глубину 2 сантиметра. Совет 3. Расстояние в теплице между огурцами в идеале должно быть метр, можно чуть-чуть поменьше. Можно сажать как-то в шахматном порядке, можно в одну строчку, но главное, чтобы было выдержано нужное расстояние. Огурцы не любят затенения, мучнистая роса и прочие болезни быстрее прицепляются, когда оно есть, лучше тогда посадить огурцы в открыт