Людмила Шутова

Витамины — жизненно важные вещества, которые необходимы организму каждый день. Многие привыкли пить витаминные комплексы, но всегда ли это нужно? Можно ли получить витамины только из еды и какие продукты являются лучшими источниками? В этой статье — конкретные примеры и цифры. Да, именно натуральные продукты — основной источник витаминов для здорового человека. Витамины в пище усваиваются лучше, чем из синтетических добавок, поскольку поступают в комплексе с другими питательными веществами. Однако при неполноценном питании, хронических болезнях или повышенной потребности (беременность, интенсивные тренировки) может понадобиться приём добавок. Для здорового взрослого человека при сбалансированном питании — да, можно. Но современный рацион часто беден свежими овощами, рыбой и цельными продуктами, а стрессы и болезни увеличивают потребности организма. В таких случаях добавки могут быть полезны. Все необходимые витамины можно получать из еды — при условии полноценного и разнообразного