Лидия Юрченя(Курак)

Здравствуйте, товарищи гурманы и любители мясного хлеба! Вариантов этого блюда множество. Мы предлагаем не классический вариант его приготовления, а упрощённый. Но классического мы обязательно в будущем коснемся. Берем: Делаем: 1. Включите духовку, чтобы она разогрелась до 180 °C 2. Репчатый лук очистите от шелухи. Нарежьте мелким кубиком. Более крупная нарезка останется ощутимой в готовом блюде. 3. Болгарский перец разрежьте пополам, удалите плодоножку и семена. Промойте и обсушите. Нарежьте кубиками. 4. В миске соедините два куриных яйца, кетчуп, соевый соус, молотый чёрный перец и соль. Перемешайте до получения однородной смеси. 5. Выложите в миску с жидкой основой говяжий фарш, добавьте измельчённый репчатый лук и панировочные сухари. 6. Тщательно вымесите массу руками. Соберите фарш в комок, приподнимите над миской на высоту 15-20 см и с силой бросьте обратно. Повторите 5 раз. 7. Введите в фарш болгарский перец. Перемешайте, равномерно распределяя кусочки по всему объёму. 8. Подг