Елена Шляхтина (Рыхлова)

Выходные – отличное время для выпечки, и я уже знаю, чем вы будете радовать близких. Сегодня поделюсь рецептом, который покорит вас своей простотой и невероятным вкусом – это ванильно-шоколадный кекс с бархатистой, тающей во рту текстурой. И самое приятное: никаких сложных заморочек! Всё, что нам нужно – это по 8 ложек самых доступных ингредиентов. Легко, быстро и очень вкусно! яйца – 3 шт.; соль – щепотка; ванилин – щепотка; сахар – 8 ст.л.; молоко – 8 ст.л.; растительное масло – 8 ст.л.; сметана – 8 ст.л.; мука – 8 ст.л. (с горкой); разрыхлитель – 8 г; какао – 2 ст.л.; молоко – 2 ст.л. В миску разбиваем 3 яйца комнатной температуры, добавляем щепотку соли и щепотку ванилина, а также 8 ст.л. сахара. Взбиваем миксером на высокой скорости около 5 минут. Мы должны получить пышную, светлую и воздушную массу, которая хорошо увеличится в объёме. Если яйца взбиты правильно, то след от венчика должен оставаться на поверхности несколько секунд, не растекаясь. Теперь в яичную массу выливаем 8

Эти торты хочется печь даже без праздника, потому что они готовятся просто и всегда получаются вкусными. Здесь бисквиты, которые не оседают, и кремы, которые идеально их пропитывают. Где-то добавляем орешки, где-то поливаем шоколадом, а где-то кладём вишенку. Сохраняйте подборку, чтобы не потерять и готовьте тортики с удовольствием😘🧡 Торт «Графские развалины» с бисквитом и безе ИНГРЕДИЕНТЫ: Бисквит: Яйцо - 3 шт. Сахар - 110 г Соль - щепотка Разрыхлитель - 7 г Мука - 100 г Какао - 25 г Масло растительное - 45 мл Молоко - 70 мл Безе: Яичный белок - 60 г (2 шт.) Сахар - 120 г Крем: Молоко - 300 мл Желток - 40 г (2 шт.) Мука - 15 г Крахмал кукурузный - 15 г Сахар - 20 г Вареное сгущеное молоко - 200 г Масло сливочное - 200 г Пропитка: Вода горячая - 50 мл Сахар - 1-2 ст.л. Коньяк или другой ароматный алкоголь (по желанию) - 1 ст.л. Для украшения: Шоколад - 50 г Орехи грецкие - 100 г Калорийность: 339 кКал Время приготовления: 180 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Бискв