
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Торт "Небесный" (Himmelstorte) ✧ Легкий, воздушный и очень вкусный
Сегодня готовлю торт «Небесный». Такое немножко странное название, но это дословный перевод с немецкого и с таким дословным переводом этот торт прочно вошел в кулинарный лексикон. Здесь очень интересные коржи, они двухслойные. Первый слой – это слой, можно так сказать, песочного теста, хотя не совсем оно песочное, второй слой – безе. И посыпается это всё миндальными лепестками. В результате коржи получаются очень интересные по вкусу и очень красивые по текстуре. И прослойка из кислых ягод, обычно это красная смородина. Иногда берут малину, хотя, на мой взгляд, здесь подойдут абсолютно любые ягоды. И легкий крем на основе взбитых сливок. В результате получается очень вкусный, очень лёгкий, воздушный, очень красивый торт. Давайте приготовим! Для коржей:
4 куриных яйца
100 г сливочного масла
125 г муки
300 г сахара
30 г молока
8 г ванильного сахара
0,5 ч. ложки разрыхлителя
80 г миндаля
Для крема:
300 г ягод
50 г сахара (или по вкусу)
30 г крахмала (при необходимости)
500 мл сливок 35% (
Показать еще
50 комментариев
495 раз поделились
6.5K классов
- Класс
поделилась публикацией
Торт "Крымский каштан"как в Медоборах: подробный рецепт самого вкусного Киевского торта
По сути, торт "Крымский каштан", это самый настоящий "Киевский торт", просто под другим названием. Этот торт я попробовала в кофейне, в которой продавались десерты от фирмы Медоборы, мне очень понравился из тортик и я захотела испечь его дома. Киевский, считается одним из самых вкусных, и самых популярных тортов. На первый взгляд, может показаться, что готовить его очень сложно, но на самом деле всё очень быстро и просто. Правда повозится, придётся. Крымский каштан, как и Киевский, состоит из двух воздушно-ореховых коржей с безе, в дополнении сливочно-масляного крема. Вроде бы ничего необычного, а как удивительно вкусно! Вкус этого торта влюбляет на всю жизнь. Как по мне, "Киевский" король среди других тортов. А вы пробовали представленный торт? Печёте сами, или покупаете? Сегодня я предлагаю испечь Киевский торт дома, поверьте, домашний он ещё вкуснее. ✓ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЮ СТРАНИЧКУ В ТЕЛЕГРАМ ✓ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЮ СТРАНИЧКУ В INSTAGRAM ✓ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЁ СООБЩЕСТВО ВКОНТА
Показать еще
39 комментариев
405 раз поделились
4.8K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
572
- Оля ПритыкинаСнежное (Васильевка)
301
- Готовим с Ириной Хлебниковой43200 подписчиков
- Донецкая Народная Республика49943 подписчика
- Я - ТОРТодел!7889 подписчиков
- Подарки – это ОК4365360 подписчиков
- Хорошее Настроение24016 подписчиков