Елена Каржицкая( Куксо)

Эти пять кремов — база, которая нужна каждой хозяйке.

Все варианты стабильные, вкусные и подходят для тортов, капкейков, рулетов и любых десертов.

Крем заварной (классический)

Ингредиенты:
• Молоко — 500 мл
• Яйца — 2 шт.
• Сахар — 120 г
• Мука или крахмал — 2 ст. л.
• Ваниль
Приготовление:
1. Желтки растереть с сахаром.
2. Добавить муку/крахмал, перемешать.
3. Влить тёплое молоко, размешать до однородности.
4. На плите варить до загустения, помешивая.
5. Добавить ваниль и полностью остудить.

Крем масляный (для украшения и прослойки)

Ингредиенты:
• Масло сливочное мягкое — 200 г
• Сахарная пудра — 120–150 г
• Ваниль
Приготовление:
1. Взбить масло до белизны.
2. Частями всыпать пуд

20 вкусных начинок для рулета из лаваша. В закладки!

1. Упаковка крабовых палочек, пара зубчиков чеснока, вареное яйцо, тертый сыр, зелень, майонез.
2. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, несколько ложек майонеза.
3. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, тертый сыр, кусочки соленого огурца.
4. Жареные с луком шампиньоны, зелень и упаковка (200 гр.) плавленного сыра - подойдет янтарь, дружба, сливочный, виола. Можно для остроты добавить мелко покрошенных маринованных огурчиков.
5. Красная рыбка кусочками, свежий огурчик, зелень.
6. Адыгейский: сыр, раскрошенный руками, корейская морковь, майонез и зелень.
7. Консервы в масле, размятые вилкой, тертый сыр, з