Мухубулла Ахмедяров

👉 Тесто должно получиться: 👉 Начинка должна быть сочной, не сухой. Если фарш густой — можно добавить 2–3 ст. л. холодной воды. 🔹 В отличие от пельменей, курзе защипываются “косичкой”: 👉 Начинка не должна выходить наружу, края защипывайте плотно. ⏱ Варите: Готовые курзе выньте шумовкой, смажьте кусочком сливочного масла. Подавайте горячими с: Приятного аппетита!❤️ Готовьте на здоровье и с удовольствием. Буду рада, если рецепт вам понравится. Пишите, пожалуйста, отзывы и комментарии. Друзья, видео-рецепт приготовления этих вкуснейших дагестанских курзе , можно посмотреть здесь⬇️

Всеми любимый салат готовлю немного по новому. Очень вкусно. Попробовав однажды, теперь готовлю так всегда. 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Маринование лука Лук нарежьте тонкими полукольцами или мелким кубиком. В миске смешайте: соль, яблочный уксус, тёплую кипячёную воду. Залейте лук маринадом и оставьте на 10–15 минут. Затем откиньте на сито и слегка отожмите. 2️⃣ Подготовка остальных ингредиентов Картофель очистите и натрите на крупной тёрке. Свёклу очистите, натрите на крупной тёрке, слегка отожмите сок. Морковь очистите и натрите на мелкой или средней тёрке. Яйца очистите и натрите на крупной тёрке. Яблоко очистите от кожуры (по желанию), удалите сердцевину и натрите на крупной тёрке. Сбрызните немного лимонным соком или уксусом, чтобы не потемнело. Селёдку разделайте: удалите кожу и кости, филе нарежьте мелкими кубиками. 🧱 Сборка салата (слоями): Лучше собирать салат в кольце или прозрачной салатнице. Картофель — слегка прижать, тонкий слой майонеза Маринованный лук Селёдка — майонез