
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Курица надоела? 6 способов приготовить её так, что попросят добавку
Курица — один из самых частых продуктов на кухне. Она выручает, когда нужно быстро приготовить ужин, когда гости приходят неожиданно или когда просто хочется чего-то сытного и домашнего. Но есть одна проблема. Через какое-то время начинает казаться, что курицу готовим всегда одинаково. Жареная. Запечённая. Иногда тушёная. И вроде вкусно, но уже не удивляет. На самом деле достаточно чуть изменить способ приготовления или соус, и знакомая курица превращается в совершенно новое блюдо. Я собрал 6 домашних рецептов, которые легко приготовить на обычной кухне — без сложных ингредиентов и долгой возни. Это один из самых простых способов сделать курицу очень ароматной и яркой на вкус. Соевый соус даёт солёность, а мёд создаёт лёгкую карамельную корочку. — 500 г куриного филе или бёдер — 3 ст. ложки соевого соуса — 1 ст. ложка мёда — 2 зубчика чеснока — 1 ст. ложка растительного масла — немного чёрного перца Курицу нарезаем небольшими кусочками — примерно как для гуляша. Разогреваем на сковоро
Показать еще
82 комментария
827 раз поделились
10K классов
- Класс
Шоколадный рулет-чёрек
Ингредиенты
Стакан — 200 мл
Форма — 25×25 см
750 г муки (6 стаканов)
200 мл тёплого молока (1 стакан)
200 мл тёплой воды (1 стакан)
50 мл растительного масла (5 ст. ложек)
50 г сливочного масла
2 яйца (желток одного оставить для смазывания)
100 г сахара (6 ст. ложек)
10 г сухих дрожжей (1 маленький пакетик)
1/2 ч. ложки соли
Для шоколадной части:
2 ст. ложки какао
5 ст. ложек молока
Приготовление
Сначала просейте муку в миску и сделайте в центре углубление.
Добавьте в середину сахар и дрожжи, затем влейте тёплое молоко и воду. Оставьте на 5 минут.
После этого добавьте остальные ингредиенты и замесите мягкое тесто, которое не липнет к рукам.
Разделите тесто на 2 равные части. В одну часть добавьте какао и молоко, перемешайте. Накройте тесто и оставьте подходить примерно на 20–25 минут.
(Консистенция может немного отличаться в зависимости от качества муки — тесто должно быть очень мягким.)
После расстойки обомните тесто, присыпьте стол мукой и слегка вымесите.
Раскатайте светлое тесто размером примерно 60×40 см.
Перед тем как выкладывать шоколадное тесто сверху, слегка смажьте светлое тесто водой, чтобы слои склеились.
Дальнейшее формирование — как показано в видео.
После формирования оставьте подойти ещё примерно на 30 минут.
Смажьте сверху яичным желтком, посыпьте миндальными лепестками.
Выпекайте в разогретой до 160°C духовке до румяной корочки.
Обязательно проверьте готовность зубочисткой.
Тем, кто будет готовить — удачи и приятного аппетита!
ok.ru
- Класс
Шоколадный рулет-чёрек
Ингредиенты
Стакан — 200 мл
Форма — 25×25 см
750 г муки (6 стаканов)
200 мл тёплого молока (1 стакан)
200 мл тёплой воды (1 стакан)
50 мл растительного масла (5 ст. ложек)
50 г сливочного масла
2 яйца (желток одного оставить для смазывания)
100 г сахара (6 ст. ложек)
10 г сухих дрожжей (1 маленький пакетик)
1/2 ч. ложки соли
Для шоколадной части:
2 ст. ложки какао
5 ст. ложек молока
Приготовление
Сначала просейте муку в миску и сделайте в центре углубление.
Добавьте в середину сахар и дрожжи, затем влейте тёплое молоко и воду. Оставьте на 5 минут.
После этого добавьте остальные ингредиенты и замесите мягкое тесто, которое не липнет к рукам.
Разделите тесто на 2 равные части. В одну часть добавьте какао и молоко, перемешайте. Накройте тесто и оставьте подходить примерно на 20–25 минут.
(Консистенция может немного отличаться в зависимости от качества муки — тесто должно быть очень мягким.)
После расстойки обомните тесто, присыпьте стол мукой и слегка вымесите.
Раскатайте светлое тесто размером примерно 60×40 см.
Перед тем как выкладывать шоколадное тесто сверху, слегка смажьте светлое тесто водой, чтобы слои склеились.
Дальнейшее формирование — как показано в видео.
После формирования оставьте подойти ещё примерно на 30 минут.
Смажьте сверху яичным желтком, посыпьте миндальными лепестками.
Выпекайте в разогретой до 160°C духовке до румяной корочки.
Обязательно проверьте готовность зубочисткой.
Тем, кто будет готовить — удачи и приятного аппетита!
ok.ru
- Класс
Не готовьте куриную грудку, пока не увидите этот выигрышный прием!
Ингредиенты
куриное филе, куриная грудка: 2 шт
мука: 150 г
лук: 2 шт
растительное масло: 25 мл
крупная соль: 2 г
черный перец, горошком: 1 г
грибы, шампиньоны : 200 г
сливочное масло: 100 г
моцарелла : 100 г
Дополнительно
сливочное масло: 100 г
мука: 30 г
горчица: 15 г
молоко: 500 мл
соль: 2 г
черный перец: 1 г
сладкая паприка : 1 г
сыр чеддер: 200 г
ok.ru
- Класс
Поделилась видео
01:01
127 комментариев
565 раз поделились
50K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
90
- Лиана МевлудьевнаАмвросиевка
- Валентина Стенникова(Ивженко)г. Шахтерск (Углегорский район)
- Инна ФирсоваШахтёрск
- Андрей ВикторовичМосква
18
- Простые РЕЦЕПТЫ656 подписчиков
- Сплетни Шахтерска19376 подписчиков
- Чебуреки и другие вкусные рецепты56627 подписчиков
- ·"От Всей Души!"246133 подписчика
- Домовята - сообщество игры480760 подписчиков