Как сварить рассыпчатый рис — этим вопросом задаются многие хозяйки. Ведь не у каждого получается приготовить рис таким рассыпчатым, чтобы зернышко к зернышку не прилипало.
Казалось бы, что может быть проще, чем отварить рис на гарнир?
Но на самом деле это настоявшее искусство, требующее знаний некоторых тонкостей.
Полки магазинов переполнены десятками сортов риса, и каждая покупка новой пачки, словно лотерея. Получится ли в этот раз сварить рис так, чтобы он красиво рассыпался и п ри этом был доваренным?
Не прилипнет ли к дну, чтобы потом не пришлось часами мыть посуду? Хотя, стоит отметить, что современная посуда с антипригарными покрытиями лишала нас хотя б
Драники, которые получаются всегда! Без мелкой тёрки, лишней возни и с хрустящей корочкой
Раньше я тоже возилась с мелкой тёркой, отжимами и кучей лишних движений… И каждый раз думала: ну неужели нельзя проще? Оказалось — можно.
Теперь делаю драники на крупной тёрке, без заморочек, но с тем самым вкусом — румяная корочка, мягкая серединка и аромат, от которого все сразу идут на кухню. И знаете, что самое приятное? Они реально получаются всегда. Делюсь своим способом. Ингредиенты: - Картофель — 4 крупные картофелины - Лук — 1 средняя луковица - Яйцо — 1 шт. - Мука — 2–3 ст. л. (в зависимости от сочности картофеля) - Соль — по вкусу - Чёрный перец — по вкусу - Растительное масло — для жарки