Виталий Васильев

В связи с недавним поднятием акцизов на спиртные напитки, самогоноварение становится весьма актуальным. Минимальная розничная цена 0,5 литра водки с января 2026 года в России составляет 409 рублей (до января  349 руб). Классический гидромодуль для сахарной браги — это 1 кг сахара на 4–5 литров воды. Чтобы получить качественный продукт и не перегружать дрожжи, лучше использовать пропорцию 1:4,5. Значит, для бака в 40 литров нам понадобится примерно 8,5 – 9 кг сахара. Возьмем среднее — 9 кг. Итого затрат на сырье (с дрожжами): 895 рублей. Это самый важный момент. С 1 кг сахара теоретически можно получить 1,1 литра самогона крепостью 40°. Но это в идеальном мире. В реальности, с учетом того, что мы будем отсекать "головы" (ядовитую первую фракцию) и "хвосты" (мутную последнюю фракцию), выход снижается. Головы пойдут на растопку мангала летом. С 9 кг сахара опытный самогонщик получит примерно 8 – 8,5 литров готового продукта крепостью 40-42° (после двойной перегонки). Для расчета себестоим