Тамара Храмова

Кабачковая "пицца".

Сочная, вкусная! Для двух штук диаметром 25 см понадобится Кабачки - 500 гр Яйцо - 2 шт Чеснок - 2 зубчика Соль, чёрный перец молотый, острый перец молотый. Мука - 100 гр Разрыхлитель - 1/2 ч.л. Начинка по вкусу У меня Помидоры - 2 шт Сыр - 200 гр Шампиньоны - 5 шт Ветчина - 100 гр Орегано и базилик, майонез или томатный соус Кабачки натереть на крупной тёрке, присолить, перемешать, дать постоять 10 минут, отжать. Смешать с яйцами, натертым чесноком, перцем, просеянной мукой с разрыхлителем. Для начинки нарезать все ингредиенты. Выложить на противень, застеленный ковриком две лепёшки из кабачковой массы, разровнять. Выпечь при 200 градусах 15 минут, вынуть, немно