Марина Булатова(Джумбаева)

Привет, друзья! Сегодня я поделюсь удачным рецептом второго блюда. Рецепт очень легкий. Куриная грудка нежная, вкусная и очень сочная! Обязательно приготовьте это блюдо для своей семьи! ПРОДУКТЫ ДЛЯ РЕЦЕПТА ВЫ НАЙДЁТЕ В КОНЦЕ ЭТОЙ СТАТЬИ. 1. Шампиньоны и репчатый лук нарезаем и обжариваем с добавлением растительного масла на сковороде около 10 минут. 2. Филе куриной грудки разрезаем вдоль на кусочки, хорошо отбиваем с двух сторон, солим, перчим. 3. Форму (у меня 23 х 23 см) смазываем растительным маслом. Раскладываем мясо первым слоем. 4. На отбивные выкладываем обжаренные грибы с луком. 5. В ковше растапливаем сливочное масло, добавляем муку (1 ст. л. без горки), быстро перемешиваем венчиком и готовим 10-15 секунд. 6. Затем вливаем молоко, помешивая венчиком, и варим соус 1-2 минуты. Дополняем щепоткой мускатного ореха и солью. Получается жидковатый соус бешамель. 7. Соус при остывании становится густым, поэтому его готовим и сразу поливаем отбивные. Жидкий соус полностью закрывает о

Забудьте о маленьких упаковках, которые исчезают раньше, чем вы досмотрите сериал. Эти сухарики - ваш новый хит для супа, салата или просто для того, чтобы немного похрустеть. И что самое классное - они готовятся всего за 15 минут на обычной сковороде, без всяких заморочек. Итак, что нужно и как сделать? Вот ваш пошаговый рецепт + парочка секретиков, которые сделают чесночные сухарики особенными. Что понадобится: Первый секрет: выбирайте хлеб чуть подсушенный - он лучше режется и не впитывает много масла. Свежий, пышный хлеб при жарке может превратиться в кашу. А для сухариков нужен хлеб довольно твердый - чтобы он оставался хрустящим. Если хлеб мягкий, есть лайфхак - поджарьте его чуть-чуть в духовке или на сухой сковородке. Не долго, буквально 5 минут - и он станет идеально плотным. Вылейте масло в плотный пакет или миску, добавьте туда сухарики. Тщательно потрясите или помните их руками - чтобы масло проникло в каждый кусочек со всех сторон. Это делает сухарики особенно ароматными и