ПЬЯНЫЙ ГУСЬ С ПИВОМ
Друзья, этот рецепт — настоящая находка! Мясо получается мягким, ароматным и просто тает во рту. Если у вас есть домашняя птица, обязательно попробуйте — вкус запоминается надолго.ИНГРЕДИЕНТЫ:
Гусь (или утка) — 3-5 кг 
Апельсины — 2 шт. 
Мёд — 2 ст. л. 
Апельсиновый перец — 2 ч. л. 
Тёмное пиво — 2 бутылки по 0,5 л КАК ГОТОВИМ:
Разделываем гуся на кусочки. Складываем в глубокую ёмкость, солим, добавляем апельсиновый перец. 
Выжимаем сок апельсинов (можно руками или соковыжималкой). Поливаем куски мяса соком и добавляем мёд. Всё хорошо перемешиваем и отправляем мариноваться в холодильник на ночь. 
На следующий день достаём гуся, перекладываем в большую кастрюлю или казан, заливаем тёмным пивом. Ставим на маленький огонь и тушим около 2 часов. Вот и всё! Готовое мясо будет такое нежное, что буквально распадается само. Попробуйте и делитесь впечатлениями!
01:23
Нет комментариев