Левая колонка

Ольга Гришко

Последний визит: 16:46

Фильтр

Заметки Увлечения

Ольга Гришко

12 апр

Поделилась темой

Инга на кухне

Цветная капуста в духовке — хрустящая снаружи и нежная внутри

Этот рецепт я теперь готовлю постоянно. Цветная капуста получается настолько вкусной, что спокойно заменяет и закуску, и гарнир, и даже перекус. Секрет в простом кляре и правильной подготовке капусты. Никаких сложных ингредиентов, всё доступно и быстро.

А результат — такой, что со стола исчезает в первую очередь. Делюсь своим проверенным способом.

01:45

Цветная капуста в духовке — тот самый удачный вариант

1 802 480 просмотров

Ольга Гришко

12 апр

Поделилась темой

Инга на кухне

Шампиньоны в пакете за 1 день — вкуснее магазинных маринованных и проще не бывает

Раньше я всегда варила грибы перед маринованием. Думала, что иначе не получится. Но когда попробовала этот способ… всё, назад дороги нет. Здесь шампиньоны получаются совсем другими — более насыщенными, плотными и с ярким вкусом. И при этом времени тратится минимум.

Всё складывается в пакет, немного терпения — и на следующий день у вас готова закуска, от которой невозможно оторваться. Делюсь рецептом, который у меня всегда получается идеально.

01:56

Соленые шампиньоны за сутки! Без уксуса и лишней возни.

5 702 055 просмотров

Ольга Гришко

9 апр

Поделилась темой

Инга на кухне

Кабачковая икра как в СССР — густая, насыщенная и без лишней воды

Знаете, какая кабачковая икра самая вкусная? Та, которая густая, ароматная и не растекается по тарелке. Именно такую я и делаю. Без лишней воды, без переваривания и без сложных шагов.

Но есть один нюанс, который сильно влияет на вкус и текстуру — и многие про него забывают. Я сама когда-то делала «жидкую кашу», пока не разобралась. Теперь делюсь своим способом, который даёт идеальный результат.