Левая колонка

Виктор Плотников

Последний визит: 10:34

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Виктор Плотников

вчера 06:24

Поделился темой

Инга на кухне

Сочные тефтели из курицы и индейки в духовке — простой рецепт с подливкой

Иногда хочется приготовить что-то простое, домашнее, но при этом такое, чтобы вся семья осталась довольна и попросила добавки. У меня для таких случаев есть проверенный рецепт тефтелей, который никогда не подводит.

Здесь нет сложных техник, всё максимально понятно, а результат — сочные, мягкие тефтели в ароматном соусе. За счёт сочетания курицы и индейки фарш получается нежным, но не сухим, а соус делает блюдо особенно насыщенным.

02:28

Домашние тефтели из курицы и индейки в томатно-сметанном соусе

1 097 773 просмотра

Виктор Плотников

17 апр

Поделился темой

Инга на кухне

Настоящий плов в казане дома — пошаговый рецепт с бараниной и айвой

Я готовлю этот плов дома, в обычном казане на плите, и он получается именно таким, каким должен быть: ароматный, насыщенный, с рассыпчатым рисом и мягкой бараниной. Здесь важна не только техника, но и последовательность.

03:54

Мой фирменный плов из баранины с айвой - пошагово и без ошибок

760 890 просмотров

Виктор Плотников

6 апр

Поделился темой

Сейчас Приготовим!

Все готовят мясо по-французски, а я готовлю рыбу под шубкой: очень хочу, чтобы вы это попробовали!

Всем привет, дорогие друзья! Бытует мнение, что для по-настоящему вкусного праздничного или семейного ужина нужно обязательно покупать дорогие деликатесы. Но я спешу с вами поспорить!
Сегодня я хочу поделиться рецептом, который перевернет ваше представление о самом обычном минтае. Эта рыбка получается невероятно сочной, нежной и буквально тает во рту. Мои домашние называют это блюдо «рыба по-французски». Очень хочу, чтобы и вы его попробовали!
Почему этот рецепт — находка?
Бюджетно: минтай — одна из самых доступных видов рыб.
Полезно: минимум лишнего жира и много легкоусвояемого белка.
Прос

Все готовят мясо по-французски, а я готовлю рыбу под шубкой: очень хочу, чтобы вы это попробовали! - 5375686959861

Виктор Плотников

5 апр

Поделился темой

Инга на кухне

Голубцы из пекинской капусты — нежнее обычных и без лишней возни

Давно хотела приготовить голубцы из пекинской капусты — и вот наконец попробовала. Честно скажу: результат превзошёл ожидания.

Тушила в кастрюле, начинку сделала классическую — фарш с рисом. Но за счёт пекинской капусты всё получилось намного нежнее и проще в приготовлении. Листья мягкие, сворачиваются легко, а вкус получается более деликатный, но при этом насыщенный.
Ингредиенты:
- пекинская капуста — 1 большой кочан;
- мясо (у меня индейка) — 300–400 г;
- рис — 80 г (в сухом виде);
- молоко — 2 ст. л. (по желанию);
- лук — 1 шт.;
- зелень свежая — 3–4 веточки (или по вкусу);
- соль, чёрный молотый перец — по вкусу.
Для за