Ольга Рябикова Серышева (Фартусова)

Глазурь для куличей

По вашим просьбам, сняла рецепт без монтажа и прямой озвучки, глазурь для куличей на желатине Ингредиенты: Желатин 10 гр+ вода 1,2 ст.л. Даем набухнуть В сотейник сахар 100 гр +2 ст.л. воды +1ч.л. сок лимона перемешали и отправляем на плиту Больше не мешаем, даем сахару самостоятельно растопиться 1,5-2 минуты на слабом огне Затем в готовый сироп отправляем набухший желатин и мгновенно начинаем взбивать ручным миксером Если хотите чтоб глазурь красиво стекала по бокам то, взбивайте не до густого состояния, а более мягкого И ещё один момент: желательно сироп перелить в стеклянную или пластиковую тару и взбивать в ней, если глазурь застынет, то можно будет подогреть в микров