Надежда Анташева (Забенкова)

🥞 Пышные оладьи на кефире 🗒️ Ингредиенты: ‣ пшеничная мука – 240 г. ‣ кефир – 250 мл. ‣ яйцо – 1 шт. ‣ сахар – 2 ст. л. ‣ соль ‣ сода – 0,5 ч. л. ‣ растительное масло 🍽️ Приготовление: 1. Смешать тёплый кефир, яйцо, сахар и соль. 2. Добавить муку и аккуратно соединить до густого теста. 3. Всыпать соду, быстро перемешать. 4. Оставить тесто на 15 минут, больше не мешать. 5. Разогреть сковороду с маслом, убавить огонь до среднего. 6. Выкладывать тесто ложкой, не разравнивая, жарить под крышкой до румяной корочки с двух сторон. #завтраки #десерты