Елена Мигаль (Дьяконова)

Свиные рульки покупаю часто, это всегда выгодно, не дорого! Лет пять назад раздобыла этот рецепт и теперь только так и делаю. С таким блюдом как говориться «и в пир и мир» подойдет к любому застолью! Сразу хочу отметить: рульку покупаю переднюю, она более мясистая и обязательно смотрю на кожу. Отдаю предпочтение тонкой, розовой, с небольшой прослойкой сала! Рульку (у меня 1 кг.) хорошо вымыть и замочить в холодной воде на 40 минут! После, кожу зачистить лезвием ножа (поскоблить как говориться ) Острым ножом с одной стороны рульки сделать надрезы до кости. В одной миске смешать: Соль - 1 ч.л. (с горкой) Перец черный молотый - 1 ч.л. Чеснок - 5 зубков В другой миске смешать: Желток - 1 шт. Горчица зернистая - 1 ч.л. Горчица острая - 1 ч.л Прорези в рульке хорошо промазать чесночной смесью и оставить на столе на 1 час. А тем временем: Очистить картофель, нарезать крупными кусочками и выложить в форму для запекания. Сверху на картошку выложить квашеную капусту! Хочу отметить: картошка по

🤔для тех, у кого есть проблемы с коленными и/или тазобедренными суставами 👇Три недели назад я выпустила статью о ходьбе и о том как правильно двигаться при диагнозе "артроз".  https://dzen.ru/a/abfzxkE7cBdRwctf Я в который раз подчеркнула: ходьба – это полезно, прекрасно, и я сама её обожаю, но мы говорим о "больных суставах" и диагнозе "артроз" А сегодня поговорим о коленях. Эта тема – одна из самых просматриваемых и востребованных, ибо коленные суставы лидируют по количеству заболеваний среди суставов.  Люди ищут "волшебное упражнение, таблетку или волшебную программу".  Увы, чудес не бывает. 📜Миф о «полезной» ходьбе при больных коленях Боль в колене – это лишь вершина айсберга. Зачастую проблема кроется в тазобедренном или голеностопном суставе. Тело устроено так: если один сустав "ломается", нагрузку берут на себя соседи. Колено – это та зона, которая первой начинает сигналить о системных проблемах нижних конечностей. 🦵Но самое печальное – это подход рядовой медицины. П