
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Функциональные движения против сидячего образа жизни.
Сидячий образ жизни стал настоящей проблемой современности. Мы проводим часы за компьютером, перед телевизором, в машине. Это негативно сказывается на нашем теле. Почему так важно регулярно выполнять разные функциональные движения? Функциональные движения – это те, которые мы выполняем в повседневной жизни: приседания, наклоны, повороты, ходьба. Регулярное выполнение таких движений помогает: - Поддерживать мышечный тонус. Сидячий образ жизни ослабляет мышцы, особенно спины и кора. Функциональные упражнения укрепляют их, предотвращая боли и травмы. - Улучшать подвижность суставов. Длительное сидение сковывает суставы. Движения помогают00:36
2 комментария
37 раз поделились
245 классов
- Класс
поделилась публикацией
Готовим особые котлеты с начинкой: новое мясное блюдо для всей семьи
Иногда кажется, что из фарша уже невозможно изобрести ничего нового, но на кухне всегда найдётся место для приятных сюрпризов. Вы удивитесь, насколько необычно может заиграть классический мясной рецепт, если соединить его с начинкой из нежного картофеля и расплавленного сыра. Расскажем о блюде, достойном не только семейного ужина, но и праздничного стола, где простые продукты складываются в яркий и аппетитный результат. Блюда из фарша давно стали неотъемлемой частью домашнего меню: возможно, и ваш холодильник не раз спасал обычный фарш, превращаясь то в котлеты, то в рагу, то в голубцы. Но пример настоящей гастрономической смелости — это котлеты с картофельным пюре внутри, которые некоторым напоминают популярное мясо по-французски из-за сочетания сырной корочки, соуса и запечённого фарша. Интересно, что похожие блюда можно встретить и в европейских, и в восточных кухнях, где любят сочетать мясо с овощами и сливочной начинкой. Эволюция рецепта — настоящий путь мастерства по работе с пр
Показать еще
54 комментария
738 раз поделились
10K классов
поделилась публикацией
Глазурь для куличей: исповедь кондитера — 10 проверенных рецептов и секреты идеального покрытия
Глазурь для куличей. Три слова, от которых у любого, кто хоть раз стоял у плиты в ночь перед Пасхой, начинает мелко дрожать кончики пальцев. Потому что мы все знаем: испечь идеальный, высокий, пористый, как облако, кулич — это лишь половина дела. Половина! Вторая, самая нервная, самая ответственная — это та самая шапочка. Финал. Аккорд. Я помню свою первую Пасху. Нет, не ту, где я сидел за столом с куличом, купленным в магазине. А ту, где я, молодой, самоуверенный парень, решил, что «удивить всех». Испек куличи. Красивые, румяные. А глазурь… Глазурь я сделал «на глаз». Как в детстве: белок, сахарная пудра, миксер. Намазал. Красиво, блестяще. Через час захожу на кухню — а она… потекла. Стекла по бокам кулича липкими, сахарными соплями. Всё. Картина маслом. Куличи стояли, как облизанные коровьим языком. Позор. С тех пор прошло много лет. Я сменил галстук офисного менеджера на фартук кондитера. Я перепробовал десятки рецептов. Я доводил до совершенства текстуры, спорил с технологами, плак
Показать еще
98 комментариев
392 раза поделились
4.4K классов
- Класс
Поделилась темой
Шоколадный-шоколад, все как я люблю 
-теплый кефир 300 мл.-сода 1 ч.л.
-мука 330 гр.
-какао 50 гр.
-сахар 120 гр.
-сливочное масло 100 гр.
-шоколадная паста 100 гр.
-цукаты, орехи, изюм
~В теплый кефир добавляем соду и оставляем. Просеиваем муку, добавляем какао и сахар. К сухой смеси вливаем растопленное сливочное масло и кефир. Вымешиваем тесто до однородности. В процессе добавляем цукаты, орехи и шоколадную пасту.
~Заполняем формы на половину и ставим в разогретую духовку при 170° на 45 мин.
~Украшаем по желанию, но и так, с сахарной пудрой, очень вкусно.
Готово
.
.
.
.
.
#рецепты #рецепт #простойрецепт #пасха #кулич
00:24
53 комментария
186 раз поделились
2K классов
- Класс
поделилась публикацией
Александрийское тесто: почему «ночная» опара даёт лучший результат 🥖✨
Александрийское тесто — это особая техника приготовления сдобной выпечки, которая давно завоевала любовь домашних пекарей. Его главный секрет — «ночная» опара, позволяющая тесту медленно развиваться, насыщаться ароматом и приобретать идеальную текстуру. В отличие от быстрых рецептов, здесь не нужно спешить. Напротив, именно время становится главным ингредиентом. За ночь дрожжи работают мягко и равномерно, благодаря чему тесто получается пышным, эластичным и невероятно ароматным. Такой способ особенно ценят те, кто стремится получить по-настоящему воздушный мякиш и глубокий вкус, напоминающий традиционную праздничную выпечку. «Лучшее тесто — это то, которому дали достаточно времени» — Поль Бокюз Опара — это предварительная смесь дрожжей, жидкости и части муки, которая запускает процесс брожения. В александрийском тесте она готовится с вечера и остаётся при комнатной температуре на 8–12 часов. За это время происходят важные процессы: Утром вы получаете основу, которая уже «живая» и готов
Показать еще
171 комментарий
347 раз поделились
4.3K классов
- Класс
поделилась публикацией
Творожные Куличи с пышной глазурью. Волшебная Пасха!
Для теста: Для глазури: Общий выход составил 5 куличей по 550 г. Пищевая ценность продукта на 100 грамм: Для приготовления опары все продукты от общего рецепта. В тёплое молоко 200 г., добавляю 50 г. сахара и дрожжи. Перемешиваю. Накрываю и убираю в тёплое место. В яйца добавляю сахар и соль. Вымешиваю миксером. В творог добавляю ванилин, растопленное сливочное масло. Пробиваю блендером. Творожная основа после пробивания стала гладкая. Во взбитые яйца добавляю тёплое молоко, творожную основу и опару перемешиваю миксером. Добавляю всю муку. Тщательно вымешиваю миксером, насадкой для теста. Накрываю ёмкость с тестом и убираю в тёплое место на 40 минут. В промытый и обсушенный изюм всыпаю чайную ложку муки. Перемешиваю. Желатин заливаю водой. Перемешиваю. Оставляю набухать. После расстойки, тесто хорошо поднялось. Всыпаю изюм. Вымешиваю миксером. Порционно раскладываю тесто по пасхальным формам. Накрываю и убираю формы с тестом на расстойку на 30 минут. После расстойки тесто поднялось пы
Показать еще
37 комментариев
219 раз поделились
3.8K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
557
- НИНА МЕЛЕХИНА (ЗАВЬЯЛОВА)г. Фролово
- Наталья Абрамоваг. Фролово (Фроловский район)
- VALENTINA Sг. Фролово (Фроловский район)